* E" G& ^- _4 m( L, I# F: t3 Y福建炒蝦麵炒中帶燜，有很大的不同：材料不同、燜的方法也不同，是二次燜，第一次燜成乾面後兌水再燜幹，最後放入焯熟的五花肉、魷魚圈、蝦炒勻就可以出鍋了。乾香軟嫩，筋斗爽滑，絕對讓你大塊朵頤。
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主料：福建黃面、米粉tvb now,tvbnow,bttvb7 l- Q8 N) S" c7 ]7 s9 [
- K. c8 x/ p- t; J" ~& X公仔箱論壇輔料：蝦、魷魚圈、雞蛋、豆芽、五花肉、蒜茸、香蔥
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! U. m& ?$ i7 n5 W4 v- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：菜油、魚露、高湯. K, ^9 T+ W0 ?, b! B: g) o
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4 j. C% }6 f8 a# d' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹製方法：
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0 i/ s% l3 W$ E4 q$ |" J* A2 @! I7 v5.39.217.77:88981。將五花肉、魷魚圈和蝦焯熟備用。 % f# U# }' i3 ?% M
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2。點火倒入菜油，打入雞蛋炒散後放入豆芽、黃面、米粉翻炒，加少許高湯，放入蒜茸炒香，加蓋燜制，待水分燜乾後，開蓋再加少許高湯、蒜茸，再燜，開蓋後先加入魚露提鮮，然後放入焯熟到五花肉、魷魚圈、蝦、香蔥炒勻就可以了。 9 U5 [" i3 Z* o. [6 f
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. f( z1 a& R' }) m- I5 F5.39.217.77:8898小貼士：
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% L' e% ~# g9 A+ @5.39.217.77:88981。炒麵的時候不要太用力，避免把麵鏟斷了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a8 Q. s: I1 D* m. Q
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2。福建黃面和米粉放在一起色相好的同時口感也很好。 |
發表於 2008-6-26 04:07 PM
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