[中式食譜] 番 茄 蒸 水 蛋

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0hr20min
( `: h" Z8 a$ D  z份 量 ： 3 人公仔箱論壇2 |5 F, I& e+ ^

3 U, D9 [+ F( i: r, q材 料3 a) y* X4 L. \  G3 q. ?+ a& [
番 茄 3 個 、 雞 蛋 2 隻 、 雞 湯 200 毫 升% k! ^* H. R+ L9 k- w
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb- B* Y  a- C6 v0 R  ~  j
1. 番 茄 切 去 頂 部 ， 並 將 果 肉 挖 去 。 公仔箱論壇+ f/ m& N3 O- j- A9 P+ h: y9 A
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2. 雞 湯 煮 熱 ， 撞 入 已 打 散 的 雞 蛋 中 。 公仔箱論壇; [+ X( \0 x0 k! o& I: _7 H) W2 K
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3. 將 蛋 汁 倒 入 番 茄 中 ， 用 中 火 蒸 8 至 10 分 鐘 ， 至 蛋 熟 便 成 。
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貼 士
. d# l* B! k5 X6 i公仔箱論壇雞 湯 煮 熱 ， 可 減 少 蒸 蛋 時 間 ， 可 避 免 番 茄 過 老 。