材料及份量:0 s$ u8 G- U8 s7 {9 y- P9 o( M1 _
雞胸及雞脾各1件
! }6 x% S [: R! ~提子乾100克
8 Q) j5 [+ S" z' \+ c$ O6 s紫菜1塊
% m, J* w+ p3 |% b+ P( X7 Xtvb now,tvbnow,bttvb蝦膠200克
g, _" Z2 M3 m9 k, stvb now,tvbnow,bttvb甘筍（切長條及焗熟）1條5.39.217.77:88982 T8 q) e& ^ j! l5 O
泰國露筍（烚熟）1條
) i" P. F* Y* Y6 f2 {公仔箱論壇金文畢芝士50克公仔箱論壇2 _6 B+ H' F$ B% Y
海膽肉50克5.39.217.77:88983 X" o3 M, | a9 O/ q: m
蜜桃粒50克
. Z: R/ B( ^5 F6 l" r6 z1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄片1塊tvb now,tvbnow,bttvb5 \9 r% t& P% L# @0 ]# k8 n3 w
牛油20克
4 z) W( d5 S9 d" k E. B公仔箱論壇牛奶100毫升
- I z' `/ ^0 r2 z5 y8 s* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花（浸水）5克5.39.217.77:88985 q( K: Z. ?+ T: }* J9 H5 k1 ]+ v* u
熟薯茸100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e( B) d) q" s6 Z( ~
鹽及胡椒粉少許
6 n; r$ A2 h6 {$ Z7 L8 D8 N2 ^& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金不換（炸脆）10克5.39.217.77:8898% q/ ~, H e4 T" V) s+ x
甘筍欖3粒
, g5 O- q; l: N( K+ j$ Jtvb now,tvbnow,bttvb美國露筍（刨長薄片）3片
0 A, L4 O- `2 c/ L, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇葉醬1湯匙
& Z' i1 B$ K( F/ p& C9 m3 Itvb now,tvbnow,bttvb冧酒提子乾汁150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p1 n) B4 y8 X' l$ f7 L
紫菜碎5克 5.39.217.77:8898* u1 I* a) w+ Z8 C5 M. {
5.39.217.77:8898( T6 ]. e7 K0 H& r/ N8 d. L& J
製法:
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9 V9 a! L: O1 h* U( W公仔箱論壇1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。 o! a4 U* s1 x- V- T$ {3 S9 l- h
2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B' S- z' |! m+ O) h9 N8 ]
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。tvb now,tvbnow,bttvb1 S% Q: f7 I( V5 `9 t$ V7 _0 g6 A9 C& C
3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。
2 T6 R5 S+ @: z5.39.217.77:88984. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。
; u! I( A: E- M, Z, x% V& C7 a2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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