1、要鑒別品種 ; ]' p, \1 _1 @0 U5 o& _4 Z
目前市場上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成“乳酸奶”,其不具備酸牛奶的保健作用，購買時要仔細識別。$ b6 O3 z- p% y6 G4 z
tvb now,tvbnow,bttvb) D. ~3 w2 b( g
2、要飯後2小時左右飲用
& g7 n- b, P4 P& a5.39.217.77:8898適宜乳酸菌生長的PH值酸堿度為5.4以上，空腹胃液PH值在2之以下，如飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱；飯後胃液被稀釋，PH值只上升到3一5。' r9 _- l: U# p* P; b
9 L* z! o$ R0 f& C+ g7 B# W7 u W
3、要飲後及時漱口
) B1 G' D& C- a$ p, P$ b! N O公仔箱論壇隨著乳酸系列飲料的發展，兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細菌起的主導作用。tvb now,tvbnow,bttvb% h" C) A/ ^8 y+ o6 T2 |5 T( W4 _
8 R6 M9 E3 W$ {. w0 O( j公仔箱論壇4、不要加熱tvb now,tvbnow,bttvb0 ~: O' O& ?( i8 R9 ~ f) }% X7 s; ]
酸奶中的活性，乳性乳酸菌,如經加熱或開水稀釋，便大量死亡，不僅特有的風味消失，營養價值也損失殆盡。 ( E# z/ k7 x% U5 I- m$ l% |6 p
tvb now,tvbnow,bttvb- X* j$ M" U! K2 v$ c
5、不宜與某些藥物同服
/ Z! u7 A8 ?% ]& i; V: Y- Vtvb now,tvbnow,bttvb氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物，可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。 / \; x U6 O% H
! w0 q. u. b/ g, U0 H6 C0 i& W6、不要給嬰兒喂食 # K+ q5 x4 B% M) T( S" K, C
酸奶含鈣量較少,嬰兒正在生長發育,需大量鈣，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件,同時也影響正常消化功能,尤其對腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。 |
發表於 2010-6-13 08:47 PM
| 
