[中式食譜] 印度烤雞

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材料:         " T& c: o' Z3 g; m' @" `
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量公仔箱論壇" u1 p; w) @: [' |$ T* d

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調味:         5 s3 O& ?$ c) j. t/ W3 ~! r
醃料（一）（雞全髀）： tvb now,tvbnow,bttvb3 A  o& P. R1 U
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
9 v' p+ t1 L5 h# |1 W; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y6 Z) F- e: K
醃料（二）（雞全髀）：
5 y: A5 v, ^* A& V純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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" p4 u) ]" G1 J6 v公仔箱論壇做法:         5.39.217.77:8898! b, d+ p' ~! {  w0 k
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d; O! Y3 {5 T7 F+ G

# y5 v- b+ k/ G% i$ Q5.39.217.77:88982.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n* R7 [1 ~$ ~- F/ o
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F: J/ R  C; ^+ l- W

- V2 a/ X; ^6 @. R- E7 J5.39.217.77:88984.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。公仔箱論壇7 C: v+ T: F7 L" @* \0 g
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。