材料:
) x. w- g* s/ _. L/ n6 w" W% _- h* ]公仔箱論壇瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e9 P# F" B8 k0 s5 _- N
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- } `0 H0 y. Y6 E調味: $ b# L2 |7 w7 Q- D
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.77:8898/ F7 X1 }) N c* a' {3 B7 s. u
% Y! U8 H5 f, T* @9 r, Ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許
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做法: 公仔箱論壇3 Z8 k0 T! y: \: H# s9 ~6 R
1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。% d& y! n2 M% K j- ?
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2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。公仔箱論壇, s* n& o$ F l# k- j$ f
* K5 I; n8 j+ u, ^! |5.39.217.77:88983. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。
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4 P" r/ y% l9 \' R, O5.39.217.77:88984. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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