材料: 2 q$ m; t- r/ z3 H2 E2 m$ P7 \- G
雞髀肉1大片、青燈籠椒半個（切粒）、紅燈籠椒半個（切粒）、洋蔥1/3個（切片）、純乳酪1杯、滑花生醬2湯匙、紅椒絲1隻
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- M) U" N- o. [tvb now,tvbnow,bttvb調味:
* K' M5 o# h! Z" U; ^2 o鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、麻油2茶匙、清水3湯匙
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- V2 W1 R/ T: @# y4 x/ E做法: / h- [: b: g" F
1.將雞髀肉切件，加入鹽、胡椒粉及生抽待10分鐘。; k# l# n: |6 \7 L& |( x$ K
) C C* L+ {5 ^; x; v3 b2.加入花生醬及乳酪拌勻。
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3.起鑊炒香洋蔥，加入雞件略炒。灒酒，加入清水將雞肉煮熟。
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( [! q/ P5 y* ^" B8 J/ ?& i0 v# F' j4.放入燈籠椒略炒，再拌入花生乳酪醬炒勻，灑上紅椒絲即成。 |
發表於 2014-10-23 01:06 PM
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