[中式食譜] 金華腿浸釀豆腐

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材料:        
0 M" G# [# U2 Otvb now,tvbnow,bttvb火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
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, R( n6 m, o. ^0 u( p& c5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 @/ }! f5 m! e( p) t
調味:         tvb now,tvbnow,bttvb) ~5 w7 K) G" {
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g" A2 W) _! \0 I
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2 _8 v: R4 B4 w) b, F9 ?$ e8 W* {公仔箱論壇做法:        
  v! S, B% v5 l公仔箱論壇1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
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" x1 Q. L! w: D: g8 k/ q8 y: x* I* n2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @- o+ L1 v9 n5 U

7 `0 _% A" W) F# N# A0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
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8 `7 R+ L6 O% x' q  ]6 d; j8 f: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。