材料: 5.39.217.77:8898' g6 s! n2 h% s& S B8 ~" N0 y" J
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
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5 w# E4 P @& k8 O9 utvb now,tvbnow,bttvb調味: 5.39.217.77:8898- }6 H, r" `6 s, ]
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
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) I" F- x# A3 i. A& D* E' t做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d% R- H" w- [& F! M; ?
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。5.39.217.77:8898! n" Z, S& b& G' ?/ D
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2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。公仔箱論壇) h# b9 H- w/ j: s7 d0 U; y$ q
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4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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