[中式食譜] 干貝白菜心

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材料:         4 j* N; n+ J) e- W. @% c+ e" G
紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯
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調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m3 O' p* A  V9 V& R
鹽半茶匙、埋芡生粉水適量$ f$ l+ D5 t: h0 |

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! r5 F6 ~/ y/ e$ Y& ~. j# T/ Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:        
: P( t1 Q% b# i  E1 z8 h1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。5.39.217.77:88984 n7 c" Q4 S; E" B" V) t& r5 A
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2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb: g! T3 V# g( O0 d0 r9 J) C

3 N. M8 i6 Z* f# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。5.39.217.77:8898& l4 T2 P9 m% o5 m- G4 H
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4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。