[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

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材料:
' L9 M# ]  J; v公仔箱論壇雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙5.39.217.77:8898: ~2 `% _/ Z6 c' s" l& y. E

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9 }: ]. k; }1 X, |公仔箱論壇調味:
4 n$ ]- r$ B" e: O5 `. Z5.39.217.77:8898調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 v& T; M$ U; X4 ]& Q1 w( }. z
5.39.217.77:88983 {' \/ p4 J' W/ {$ J* Z' e4 F: a% p
做法:         ; M" ^# l- ]! s6 ~; P, I9 s
1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A) p: S$ O8 e; ^( H& W4 H
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2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。
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8 ]2 l8 ]9 t/ D; y8 j8 S7 t公仔箱論壇3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。
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2 K) _% x* |# D+ ~9 ?% A4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。