[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

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材料:
% ?1 L# G0 Q7 _雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙
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4 {1 Z! H) g0 c( `調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M1 [$ Z0 o+ a7 M- k- Q, J! A
調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇; ]# d8 Z1 x2 O+ L( U' K
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做法:        
6 B0 G6 [8 @! f; s6 L& q7 B1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。
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2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。* i5 A1 l. y) q1 O( v$ e
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3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。# z, z' Z8 d% [/ T$ {0 v

. @& a& M7 K3 _9 A5.39.217.77:88984. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。