返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 27歲名廚加盟IL Posto 97

一間好的餐廳,如果沒人才,即使食材再好,也可能落得結業收場。中環IL Posto 97總廚Brian Moore一直深明名廚配名菜的道理,今次請來Luca Marinelli助陣,Luca自15歲入廚,師承廚藝大師Mauro Uliassi,年僅27歲的他,曾出任多間歐洲米芝蓮星級餐廳,將傳統意大利美食以摩登創新手法包裝,選用最好的意大利食材,使客人可在一口菜式中同時享受甜酸苦的元素。公仔箱論壇6 U* B) Y4 J" ~1 k
公仔箱論壇$ y' G, D+ d& P2 J! y
地址﹕中環蘭桂坊
. N. P8 s& l% B8 g. z7 D7 g
返回列表