材料: 公仔箱論壇/ F9 I5 d' H7 d
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量5.39.217.77:8898" }# d) c2 z0 e' R, u. i9 u
3 V- P* V7 _1 @: n7 L4 t" ~0 D
- g$ ~- e( W+ g* c5 F9 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb, D2 @# I1 ]- T9 a1 R7 A
醃料（一）（雞全髀）： 4 o" T% B, H8 O5 n( v2 x. b
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C* X5 p/ V( D( P4 n4 ^
8 f1 A3 S0 B9 A4 Z' ]* F! h
醃料（二）（雞全髀）： ( P4 I7 d4 m# D& G* n
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
8 [; Q' ?9 B* N5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" L( m" {! m7 h) C" s+ E) f$ u1 f
5.39.217.77:88984 u0 U& r5 p7 }
做法: 5.39.217.77:8898$ [2 j" m! m8 ], f b8 ]* z
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。5.39.217.77:88984 I# h# T/ R+ l; b
0 q' u: b; d+ z( I( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。; [9 C5 j) Q s
5 C9 Z* X+ N9 G/ A, k, o# W公仔箱論壇3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。tvb now,tvbnow,bttvb" B1 ~9 N. a1 c' I [
L+ y) f0 F, u: S, }# E, m4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。公仔箱論壇8 S$ |* u9 I6 N3 |( m3 P' I' Z
3 X( x' j( H$ P6 g# G
5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
| 