[中式食譜] 印度烤雞

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材料:        
# r9 G0 O$ H5 utvb now,tvbnow,bttvb雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量公仔箱論壇) A$ J! H0 Y, }

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調味:         公仔箱論壇2 L3 s8 Y. M5 `" q0 D2 D
醃料（一）（雞全髀）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A5 M8 e+ h: b# S8 l9 d( H. ?. ~% L' g
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 n4 w7 Z  [. [8 p9 \0 A2 P
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醃料（二）（雞全髀）：
7 \, ?, H' e) Y* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量tvb now,tvbnow,bttvb6 Z6 P, f% f( v

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" K9 U5 I! C0 T- m5.39.217.77:8898做法:         6 V0 x' E" }/ W: C
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。( C4 f: I* i3 f* [' I/ g$ i) v
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n& K/ ~" E3 J. B/ R
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。% L5 e: \( e1 g$ L  S

; Z# k1 E8 v# M* K5 n' Rtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。