[中式食譜] 糙米藜麥冬瓜湯

nt1972

材料:        
$ Q0 _) D9 }  l9 ]/ L+ p冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯
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$ i; a- j1 `& B$ {tvb now,tvbnow,bttvb調味: 5.39.217.77:88987 x5 j1 c. q1 B, L$ ^2 s7 a
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許# u- S0 H+ O/ K

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7 l7 r) m$ k0 k( L  \- S5.39.217.77:8898做法:        
9 X0 F" y( K, K" }9 O8 S' v9 R8 B5.39.217.77:88981.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。
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6 Q9 [0 ^+ \4 k2 x5 t9 \9 m2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。
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3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。) z- j3 T) G6 j/ e
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4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。