[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲

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材料:        
/ L+ J. R8 z  g9 F( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
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  O% B% e# m: I7 r" H調味:        
) Q4 l" b. z% N1 `" ]0 L2 f5.39.217.77:8898鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
8 j6 s6 n6 }, @: G- z8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x: @. E& {9 G4 r( A7 N8 ftvb now,tvbnow,bttvb醃料（雞髀肉）：
1 h' c- n, K) b! S4 P8 g6 }* h; ~8 s5.39.217.77:8898黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \% ~. {! ?. W
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做法:        
/ d8 e* t" S: O) S, \9 f# E$ K. Q4 xtvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。5.39.217.77:88985 U2 f2 q  E, f1 ^3 f
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。