[中式食譜] 干貝白菜心

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材料:         5.39.217.77:8898: R8 E" r7 J2 ]- [2 }: J4 G
紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯tvb now,tvbnow,bttvb& x3 l0 }  W+ v+ Q+ k
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4 S7 |; z! J& E5 ^公仔箱論壇調味:         % S/ F$ e' \4 W% A# e
鹽半茶匙、埋芡生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q, m/ }9 I) V5 M  k6 A& Z
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) j5 r5 x8 k; W" b. b5.39.217.77:8898做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \- J3 f2 b3 M- `
1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。5.39.217.77:88983 r. d& Z8 W  B) i
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2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。
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3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T* u5 d; f4 [2 ?( w4 w& U) z

9 W/ I. w% N2 g% E! A( N5.39.217.77:88984. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。