材料:
) u) M& f' P: k3 K! R5 F- V公仔箱論壇瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量0 c, t; [/ T g& p9 D
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9 A2 y/ l' L9 j調味: 5.39.217.77:8898! x3 `, ?6 q+ m5 K8 M8 g! O
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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* Z+ _6 R% i" P |, l8 o, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x4 y, R; O7 Stvb now,tvbnow,bttvb做法:
`1 S% G; ^0 u- [5 d f: v9 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。
4 u) b& A" C1 u& ~' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b/ V$ m$ k: R' R! p% M8 X$ Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。
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: ^7 t( z6 B" _0 N; L. }: i: i3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。5.39.217.77:88981 j4 G8 Q5 K D$ E+ t2 r
! F# u/ I+ p* A% r# g f( ^4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。 |
發表於 2014-10-22 12:22 PM
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