[中式食譜] 酸子薑椰菜雞絲涼拌

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F( f8 E& ]5 z# o+ ?+ s
子薑300克（去皮）、椰菜250克、紅蘿蔔100克、熟雞髀或雞胸1隻5.39.217.77:8898) S9 `$ w. B  F$ S
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調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H9 m& X3 d' Y; U( _* P, U% m7 _
沙律醬半杯、甜酸醋3湯匙、鹽1茶匙、米醋1杯、糖3/4至1杯、鹽1/4茶匙
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做法:        
& X! T& h6 A. B! k- \+ @( n) H4 C5.39.217.77:88981.子薑沖淨、抹乾，切薄片，撒上1茶匙鹽拌勻待20至30分鐘。隔水後吹乾身，或用乾淨布吸乾，然後放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }, S% v( A: H' Y- U

8 V+ A( p0 `6 K9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.米醋與糖、1/4茶匙鹽拌勻。之後，將子薑片放入甜酸醋內拌勻，醃兩日成酸子薑。公仔箱論壇* A2 l6 t+ o6 l9 ]5 m$ e

- `. d; x7 Q) S3 s/ N3.取100克酸子薑切絲，以及椰菜、紅蘿蔔及雞肉切絲。
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5 d0 _% w1 J4 T* K, R& w5.39.217.77:88984.沙律醬及適量甜酸醋拌勻，試味。最後，與雞絲及菜絲拌勻即成。