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材 料
8 K; f1 M0 H0 O公仔箱論壇羊 架 500 克 、 法 式 芥 末 10 克 、 芥 末 籽 5 克 、 蒜 子 3 粒 （ 切 片 ） 、 乾 葱 2 粒 （ 切 片 ） 、 百 里 香 3 克 、 黑 胡 椒 / 鹽 / 橄 欖 油 / 燒 肉 汁 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb6 K: N" E/ {1 n) N" S3 E
- X/ V) U7 t5 \; A8 o9 O2 x# h, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! G- A1 y. @( _; w" @
做 法tvb now,tvbnow,bttvb7 K8 q8 \/ e6 d4 x3 y
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1. 把 蒜 片 、 乾 葱 片 、 百 里 香 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 橄 欖 油 拌 勻 ， 放 入 羊 架 ， 用 手 搓 至 羊 架 略 為 出 水 ， 倒 去 水 份 ， 再 塗 勻 法 式 芥 末 及 芥 末 籽 。
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3 n' k L( o+ s l- i( M+ ^6 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 用 大 火 煎 羊 架 四 邊 至 微 焦 ， 放 入 焗 爐 以 220 ℃ 焗 12 分 鐘 至 七 成 熟 便 成 。 吃 時 切 件 上 碟 ， 以 燒 肉 汁 伴 食 。tvb now,tvbnow,bttvb' ?( |% u9 t) I, }3 O, E
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貼 士! h: x; U- L! c0 y9 G8 i6 U
' ~, s- {0 U/ {+ F0 k* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊 架 先 以 香 料 調 味 搓 至 出 水 ， 減 少 羶 味 及 肉 較 鬆 軟 。
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發表於 2009-4-10 08:08 AM
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發表於 2009-4-27 06:23 AM
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