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配料：
7 u) a9 ]6 d0 D1 j 20-24根手指餅幹150克、冰黑咖啡2湯匙、咖啡粉2湯匙、意大利杏仁酒2湯匙、蛋黃4個、糖75克、香草精、檸檬、幹酪芝士350克、檸檬汁2茶匙、奶油雙份250毫升、牛奶1湯匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉 2湯匙、冰糖適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 b6 p4 @! b* H+ W3 D: |+ z
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* d1 }! W! k- s3 p1 [' [4 M5.39.217.77:8898準備
9 L9 G( v' J v& t$ G; J 1. 將手指餅幹放碗中。 , \' F+ A; i8 l- b- i/ j4 H' U
2. 將黑咖啡，咖啡粉和酒一起放入盛餅幹的碗中。 公仔箱論壇/ l4 |3 ?% j$ }, u
3. 將蛋黃放入加熱的碗中，放入沸水中，加糖，香草精，檸檬汁。加水，煮。煮沸後攪拌，直至出現泡沫。
3 ]' i) ?8 X, I9 Z- [8 U 4. 將幹酪芝士放入碗中，加檸檬汁，拌勻。 公仔箱論壇( A' i T" ?. _+ v
5. 加雞蛋和芝士，拌勻，倒入放手指餅的碗中。
( B7 t7 F0 ~/ I2 W8 w {4 V公仔箱論壇 6. 在凝固的物體中，再加一層手指餅幹，按照剛才的程序再做一層。做好後放入冰箱冷卻2個小時。 ' B5 D; u( {1 J/ C- c% P
7. 食用的時候加入鮮奶，並且在上面撒上可可粉。最後，加入冰糖 |
發表於 2007-12-13 12:12 PM
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