材料：
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- F8 B v4 h: Z4 \( g8 }tvb now,tvbnow,bttvb荔芋 1/2 斤# b$ F7 ~4 g0 @4 g0 d
澄麵 1/4 斤
3 w# R4 B9 x! \. \& u0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪藏帶子 12 粒
* R y0 r+ X7 }0 @' K- {瑤柱 2 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S4 H( M& }/ V2 W
水 1/3 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _& u* R0 t* a, c* _) L
帶子調味料：
+ _+ [3 \5 P* F$ @" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ^# e5 Y, L& C+ {( m' D5.39.217.77:8898鹽 2 茶匙
. F3 e6 D$ W# n3 G2 j6 a: m公仔箱論壇粉 2 茶匙公仔箱論壇# I/ Y: N- u; S f) N
芋頭調味料：
2 d7 ]2 s+ N+ e2 q8 L& q5.39.217.77:8898) R: L" z* @* [4 a4 |* a) I
鹽 1 茶匙
1 g3 S8 ~& G. |公仔箱論壇熟油 2 湯匙
) w# r: Z. B8 Q糖 1.5 湯匙
$ d* M; Q' [ a公仔箱論壇胡椒粉 3/4 茶匙
6 Y8 e- K$ f0 D0 i; A( x9 T/ d& p" k1 ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
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將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身! z% A2 x' i7 D
瑤柱用滾水浸透然後撕碎5.39.217.77:88981 `6 w( O) F) \1 V4 {% ]
荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~6 V e. b; m& L0 d: a
用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻tvb now,tvbnow,bttvb6 p' M: a: b1 D
將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻
$ Q7 T; h! A# t將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰
. a# A: M% b. F; R2 F$ w, L) e加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰2 J+ ?- r7 R5 I6 C$ ]1 u5 E; C* F
+ q7 B- P7 j8 {5 o0 a5.39.217.77:8898將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球
. [; x5 L b6 y5 _) k) s5.39.217.77:8898預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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