在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。公仔箱論壇" r! z$ S- Y, e2 m, |5 a% ~
. K0 T6 W$ ~7 |$ i# ~: g) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮材料 精心烹調
% I. x8 Z% L! ]9 ~' {8 r% x) ?5.39.217.77:8898社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。5.39.217.77:8898! R- z4 v( V# y+ `; o m8 t4 ]6 S
tvb now,tvbnow,bttvb6 {1 n a# D: w b/ @1 ~
名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。公仔箱論壇9 p" Z+ a( b. p X# N6 X* Q
+ q$ s* h* k; F5 }4 e5.39.217.77:8898Info 樂農TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W, S: q5 v4 U( w7 [
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
% L9 K0 C2 U/ e$ p" \8 H營業時間：11:00am至10:00pm
! \. Y) O, B; m" G公仔箱論壇交通：港鐵灣仔站B2出口
% P' ?2 \' h( n: e+ c5 k9 I5.39.217.77:8898平均消費：約$65/位
0 P- W/ _' ^+ G" q' ?' [7 `0 f
" y! {+ {+ j* q& @& }公仔箱論壇味道天然 配搭多變
+ q2 j' S* Q; [- \ _% U+ ]) U公仔箱論壇乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。5.39.217.77:8898" X- V+ U# @8 |7 f% w
& d5 J! \; I" Y5 b3 A: S2 Z' i; kYogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。1 v0 C9 r ^8 G: b+ ^
Info Yogurt Mix
) I) L( ]$ H) L0 d4 r9 l* \/ i; l' Etvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔謝斐道
1 A/ p' G1 x/ H7 ~tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11:00am至9:30pm公仔箱論壇5 z' @4 P4 |( k! W: n( H
交通：港鐵灣仔站A1出口
; `1 G9 M: s, M& y }, i$ p平均消費：約$35/位
6 O6 D, e3 D5 u8 ^ xtvb now,tvbnow,bttvb9 _$ c: I+ C0 z3 l* P3 m
紅酒燴葡萄乳酪$35
J; e/ |, w. S f1 R/ C5.39.217.77:8898葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
0 I, G$ x" a% C$ Q# ntvb now,tvbnow,bttvb
4 M' N. n3 {0 z; `- s! p柑肉桂花$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D# d9 J2 m# d& @2 D$ P8 ]5 R
柑肉配桂花凍，清甜不膩。5.39.217.77:8898, T7 s+ M$ M# L5 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f: r. `: q: p( |9 L6 t
燕窩木瓜乳酪$58
4 r( N6 \- y; a清甜爽口，特別為OL而推出。
) v% r2 E3 W; ]# [3 i' j* G5.39.217.77:8898公仔箱論壇! c, M" H: K: g4 s" s$ Z+ e! o
焗咕嚕古菇 $220
! x) M% V, {( X7 ?; ftvb now,tvbnow,bttvb日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
5 p8 ]" o& S; E0 C5 ntvb now,tvbnow,bttvb
& d) K: I' @/ T6 Q5.39.217.77:8898流沙餃 $38
7 Y' `3 h4 M+ N. i1 b* d即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
7 B" t. s1 h/ d- { ]2 T- b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 g6 \2 r( n7 s% {5 [
健康炒飯 $680 m5 O2 z* l8 R& y. ^. }2 s: ^! ^9 W
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
| 