世間萬物蘊藏陰陽並行的定律，有黑與白，美與醜，香與臭，食物中也是同時具有正負兩面，畢竟天下萬物沒有百分之百的完美，所以我們要對蔬菜進一步探討，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v) u8 d" \* T& Y: |% u
5.39.217.77:88983 b' v; m+ R" y' w D: R* B
除了能充飢養生外，是否蘊含哪些會傷身的禁忌？
& C! C( ]% P" E8 V- V我們應該先瞭若指掌；然後才能知所規避，在飽食終日之餘，方能安然無恙，守住健康。5.39.217.77:8898& B7 X; b3 q8 v; d |
7 F# v+ X( h8 w; b4 P
4 v( K/ X% ^% @* d4 ntvb now,tvbnow,bttvb● 1 金針菜
# G3 }/ v6 d O* k5 d; M6 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {$ d: T' G# |4 E
先泡兩小時煮熟進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g% G w6 t6 k) @7 n
新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，tvb now,tvbnow,bttvb; N& c5 \, e, S- ?* g# M" j
故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。5.39.217.77:8898/ B1 k0 T& i/ R0 s
鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B2 `, ^6 D4 q2 h! r( X" g
故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。
- }' ~& [9 \* E/ U& rtvb now,tvbnow,bttvb
& Q; a* B0 w$ C- X! ]# y: [2 X- R* ~. ?● 2 茄子tvb now,tvbnow,bttvb0 m- i- I/ X; P; o
經期及脾胃虛寒者別吃。
% T) A9 t1 z& s z5.39.217.77:8898茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。
% k4 }! S. i, Y I i9 s/ D; C/ {公仔箱論壇茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。: T2 J: ~+ T t
! g7 \2 K6 Q6 ^. c& V! v* Q' D4 r
● 3 芋頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |1 `# w+ \( G" K" @
有痰、過敏體質者不宜。
4 J( H) Q/ c" v4 S6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" z# h' Y1 E. b1 T7 f8 a) {) V7 P芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。
3 z6 P* \5 Q2 s公仔箱論壇芋頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。
( C% j" \3 e. n5 @' v, J: q& C5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 x/ O5 r5 n- m- O; ?4 p6 X
公仔箱論壇: `2 v% C+ u! o5 d6 [
但過敏體質者最好少吃。
' g' m M; X0 z) `4 e: ttvb now,tvbnow,bttvb
+ Y9 K+ n+ Q; }+ ?. o7 `5.39.217.77:8898● 4 韭菜
7 \* Y6 z- r$ w' Vtvb now,tvbnow,bttvb性溫熱 酒後不要吃。公仔箱論壇1 W5 |& y1 T) [6 c
韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S; m7 Y5 Q7 @. t6 c m
患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，不宜進食。
% M$ q y! b8 Q韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會腹脹難過。
7 c3 a1 A4 o; a R* q9 ]7 \& W4 Dtvb now,tvbnow,bttvb● 5 菠菜
& ~6 L4 A/ X5 V8 ]4 H4 ?3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免與高鈣食物同食。5.39.217.77:8898% l6 D" z& \/ @! W+ p% L+ m
菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，5.39.217.77:8898) ^! J( s F& X: D3 A
故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，
5 ?! w, u4 k' q* \不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，最好避開勿吃。
, S! @; y3 A9 f: R$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ K4 q7 l ?# v: \; Y% j2 G1 L3 x● 6 白蘿蔔
% N6 U. |! {' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢性胃炎等患者要避食。
0 ~% @% b2 t; _7 Z4 }( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。+ h! v \& W6 X" _& t1 H
白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時，要避食白蘿蔔。公仔箱論壇8 @: u# Y$ k% ~/ L; Z
- j+ y/ P# c- d F! V& o& @● 7 山藥
7 W6 r4 u# {4 x- K1 f6 C( e5.39.217.77:8898婦科腫瘤者不宜再吃。. o1 b$ i) N+ w9 W7 f5 `
山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。0 i6 F ?2 l1 `, }$ {
山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子宮、卵巢、乳房）者，
& n7 A w( v8 s& h' P+ M2 D1 w# G公仔箱論壇以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。1 F6 X2 r7 b2 j B
● 8 薑
( f* @. H; O7 k# m( j7 ^: B薑一腐爛便要丟棄。
) T" t& t5 P/ p" H( G2 r, j+ F生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，
+ ? k% j. w# R9 d4 V( X; O因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，會造成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T/ z& _) i @. r6 U, E+ o- ~3 B X- N
肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑一有腐爛，便要丟棄，不要因小失大。
5 G2 y4 g* D$ @4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g' o/ M5 Z2 f, j9 } g& g
● 9 馬鈴薯tvb now,tvbnow,bttvb9 f6 ]" A0 ^" W& @) O8 N! M) a# L
發芽與綠皮馬鈴薯勿買。公仔箱論壇! L4 B& ~( K' @% e' g
馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴薯的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I1 f& }1 A7 ]) G; |! [4 h; B
表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則會引發噁心
# V8 \" D y2 h0 n' h5.39.217.77:8898、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯! A# A5 I. l/ V+ w
千萬不要買。7 \( p. H; _; a5 x) |8 j
* K/ B7 ~8 o9 @0 R2 d k● 10 番茄公仔箱論壇! e a9 M& {* w6 k( k" y9 F1 z6 ~5 J
未熟番茄含龍葵素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X2 T+ ^% R. i+ T- y, B+ s6 {
未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，3 ~! u1 e R" z# `
青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸
?" L6 v: K. x0 o* k" b. f8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發炎等症狀，故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。
5 s3 p- E; X* c9 q' B
/ d7 L/ A* j: k5 U5 _1 T3 |; W |
發表於 2010-5-17 04:11 PM
| 
