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發表於 2009-2-3 03:14 PM | 只看該作者

[食肆地點] 超好氣氛居酒屋榮川

上銅鑼灣恆和鑽石大廈樓上的榮川，第一個感覺是好迫、好熱鬧。
人聲、笑聲和碰杯聲，此起彼落，充滿居酒屋的活力。裝修模擬東京築地魚市場，掛滿水產店的旗幟和木牌，一個個玻璃魚缸，游養

活魚、龍蝦、鮑魚仔，客人即叫即捉即切，超新鮮。 1 z9 c' y( i7 `0 K

這熱鬧活力的氣氛，和以前的榮川很不同。從前她是麗嘉酒店一間高級日本料理，藏在地庫下，光顧的多是上流人及日本人，飲酒吃料理，輕談淺酌，有一種高尚靜局的拘謹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K2 k% y0 H$ X; W1 {, R: q
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店子裝修得像東京的魚市場，來吃飯有幾分像去了築地。

新鮮的海產放在壽司吧

上，看得見的新鮮。
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時令菜式寫在招紙上，柯打前記得抬頭看看。8 q; Q% @3 L9 A0 y: f+ ]

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薄切鯛魚刺身 $38 　鯛魚薄切，幾近透明，以松露油作調味，更添幽香。
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特上刺身 $380 　有七款刺身，包括貴價的大拖羅、牡丹蝦等，抵吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o) v ~9 k7 K, M: |
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和牛薄燒 $78 　美國牛肉包

蒜片燒香，非常惹味，送酒一流。tvb now,tvbnow,bttvb9 G7 u6 `4 v! [1 K+ Y# r

麗嘉酒店拆卸後，榮川消失了一段日子，舊老闆和一班舊夥計，半年前開了現在的榮川，舊時堂前燕，搖身變成年輕平民百姓版，價錢也便宜了許多。 5 C: K4 C: e- U" E
$9 一小杯Asahi 啤酒、 $38 一碟鯛魚薄切、 $55 一件拖羅、連貴價的日本喜知次魚亦只賣$500 左右，比坊間便宜兩三成，一般人也可以吃個痛快！
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食物質素也很好，選擇也多。居酒屋應有的前菜、壽司、刺身、串燒、煮物和天婦羅，她都不缺。 8 Z( r. |. {" I' _+ S/ S
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刺身多是日本貨，像北海道的響螺、海膽、拖羅等，隔兩三天返貨，非常新鮮。煮物、串燒亦不過不失。每隔一段時間便有新菜式登場，如 BB 吞拿魚刺身、佐賀和牛尾大根煮等，不會喊悶。

去榮川，不要一個人去啊！放了工，約一大班朋友去，叫滿一

壽司小吃，喝它一打半打啤酒，暢所欲言、高談闊論，酒酣熱耳之際，把壓力也一併忘掉了！
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榮川日本料理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~; ~8 A1 p/ ?
營業時間：星期一至六 11:30am-3pm ， 6pm-11:30pm ；星期日 12nn-3:30pm ， 6pm-11:30pmtvb now,tvbnow,bttvb) x5 p/ J. J# E. [5 ^% \
平均消費： $150
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自製 XO 醬豬扒　王萍記茶餐廳5.39.217.77:8898 O8 B! |/ l" ]- F. Z$ O
卡位逼狹，侍應無表情，餐牌大雜燴，橫睇掂睇都是尋常街坊茶餐廳一間。但尋常的她，有一件寶，名叫 XO 醬豬扒飯。 XO 醬自己炒，蝦米、香茅、指天椒等炒得惹味帶辣勁。豬扒搥到鬆化多汁，半點不苟且。豬扒做得好，豬扒包亦正，用巨型軟包夾

炸得香口的豬扒，是很豐足的下午茶。 tvb now,tvbnow,bttvb/ _* Z% ]( r& O( d6 t% c
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王萍記茶餐廳
營業時間： 7am-11pmtvb now,tvbnow,bttvb: R9 I8 Z9 ?5 e& ]: W. {% t
平均消費： $40
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無味精湯底　添記麵皇公仔箱論壇# T, H, `& z |2 g& f0 y7 b
區內的米線新丁，不走酸辣舊路，每次進店，一班靚姐總叮囑客人 ﹕ 「飲啖湯啦，無味精

。」湯底果然得！招牌豬骨湯底煲得如同奶白色，濃郁甘鮮，入口臊香，魚湯亦鮮甜有味。配料亦很特別，鮮鱖魚片、花枝片等，不是求其腩肉魚蛋炸醬大合唱。吃了一大碗，半天不覺口渴，阿姐果然無講錯。

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添記麵皇5.39.217.77:8898+ u$ j. M) a6 Y$ B" y6 c* T
營業時間： 11am-11pm
平均消費： $40
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韓人燒肉點　韓松% q$ D' F% m& H" o' t
城中少數正宗韓國燒肉店，有上下兩層，地方闊落，多鄉里幫襯，韓文通用過中英文。牛肉選擇多，花腩肉、胸骨肉、牛舌等十多款，既有原汁原味，亦有以天然梨汁醃漬。緊記叫一盆包括芝麻葉、皇帝菜的蔬菜拼盤包肉吃，可中和牛肉的濃膩。 * w3 J+ e& s0 k6 b* w
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韓松公仔箱論壇* u% H9 V$ o2 a w/ q3 s9 k
營業時間： 11am-3am
平均消費： $180tvb now,tvbnow,bttvb/ O; Q5 D: p7 w1 S8 b( F# A6 R
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炭爐煲仔飯　新翠華茶餐廳+ v0 T) |3 x }$ {5 x
幾乎日日爆場，茶餐廳格局，要搭

，非常擠逼。煲仔飯用炭爐在門外煲，一排列陣，很有氣氛。款式多達三十款，新舊派都有。臘味、排骨、田雞等傳統煲仔飯固然有水準，新派如泰香雞煲仔飯、新疆土羊肉煲仔飯、麻辣煲仔飯等，都沒有不倫不類之感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X( S+ r/ Q/ X* R
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新翠華茶餐廳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t1 T& e5 X- L
營業時間： 7am-12mn
( 煲仔飯供應時間由 5pm 起 )5.39.217.77:8898, R" o& E: Z! s2 s
平均消費： $60/ O2 f. f$ p3 ^3 m" N9 E
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手唧彈牙牛丸　郁香園
紅磡區街坊麵食小店，兩夫婦主理，老闆是潮州人，以自製彈牙手唧牛丸揚名，全用牛肩及牛胸板位置做，少筋無肥肉，牛肉味濃。也有墨魚丸與牛筋丸，牛筋丸加入了芝麻、大地魚碎和蒜茸，香口彈牙又好吃。墨魚丸撻得夠彈夠爽，有粒粒墨魚在內。午市人多，一定要搭

。

郁香園公仔箱論壇) C: ? H1 b1 N9 @, v# h9 z% T/ M* S/ f
營業時間： 11am-11pm 周六、日 11am-8pm2 \3 z: U& s) y$ L
平均消費： $25

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平靚泰國菜　 Tuk Tuk ThaiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P+ b" f5 U1 a$ y9 \7 @/ t
中環泰式隱蔽小店，藏於嘉咸街街市中，由泰國人主理，店員也是泰國人，講半鹹淡廣東話。賣一般泰國粉麵飯小菜，門口寫明「 No Msg 」，即係無味精。無味精？好吃嗎？青咖喱做得出色，不辛不辣，卻滲

淡淡香氣。人流不多，咖喱都是即叫即煮，夠新鮮。海南雞嫩滑入味。午市套餐選擇多，幾十元有交易。

Tuk Tuk Thai
營業時間：周一至周六 11am-3pm 、 6pm-11pm
周日休息 + Q! X0 w$ y* A
平均消費： $60
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隱秘車仔檔糖水　王記tvb now,tvbnow,bttvb X: a1 }* W6 _2 ?) E+ m( |
王記糖水很隱秘，寄居在一間叫「新得發」的粥店

頭，粥店晚黑關門，她就推一車仔檔於門前做生意，晚八朝三，極多人幫襯。主打紅豆沙、芝麻糊等傳統糖水，沒甚麼花臣，煲得夠火候，又足料而已。也有不少新派款式，如香芋椰汁黑糯米、冰糖蓮子雪耳露、腐竹薏米蛋糖水等，追上潮流，一樣好味。 5.39.217.77:8898- w4 s, l0 b+ X# s
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王記公仔箱論壇: V* j- {1 i+ F" T; t
營業時間： 8pm-3am* ~7 X0 I5 ]0 j. l9 r
平均消費： $15

悠閒意大利菜　 Joia公仔箱論壇/ l4 C) b( a. R1 R- E* o0 V
開在商場內，一列落地雕花玻璃，開揚高貴。餐廳分兩層，下層是 cafe 及酒吧，上層是餐廳，客人俱不多， walk-in 都有位。 cafe 有不錯的 afternoon tea ，咖啡全是 lavazza 出品，香濃。煙三文魚、火雞肉、朱古力泡芙、迷你果撻 … … 用料頗新鮮，最正還是人少，可以靜靜享受。餐廳則以新派意大利菜為主打，薄餅、雜菜沙律龍蝦片、墨魚汁意大利飯等都做得好，新鮮好味。公仔箱論壇# m: k/ q$ q: k1 @, ~! n4 r
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Joia
營業時間： 12nn-3pm, 6:30pm 至 11:30pm
平均消費： $300公仔箱論壇7 j& g) }- h f% ]0 h

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靚仔大廚西餐　 Paul's Kitchen
白色的小店，坐落在歌賦街上，以英國及歐陸菜為主。佈置簡單，侍應有禮。超多人，午市不訂位，幾可肯定要吃閉門羹。女客尤其多，不少為靚仔大廚而來，廚房採開放式設計，有意無意讓客人一睹大廚的風采。食物不俗，燒春雞、煙鴨胸及澳洲牛柳，水準拍得住酒店。甜品也佳， bread pudding 、 apple crumble 俱好吃。 * X: o/ W9 V4 E, x7 k) I( a
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Paul's KitchenTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q) h4 y* i# b: G$ z' T" C
營業時間：星期一至六 11:45am-2:30pm 、 6:30pm-10:30pm ，星期日休息公仔箱論壇$ ~/ N2 k: A- l, u* j& g; P
平均消費： $300

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