原料：
, Y$ c# y" C" Y% G# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、8 q8 P' {- a$ t$ d
小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。
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O+ \) \6 _1 Q* Q8 K: W% n1 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:88987 e7 v' A2 M& W/ y7 Q2 v
1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。# G3 T; R9 |, L
2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。5.39.217.77:8898 M& U: Y4 e0 Z4 o
3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ q O# [- _5 J+ P
4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。公仔箱論壇7 x6 ^% O$ F# }3 `0 e: ^( h/ X$ g1 S
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發表於 2009-2-1 11:58 PM
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