材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb, ^: H2 Q# n5 x* v3 U
（一）牛柳1/2 斤tvb now,tvbnow,bttvb6 H& {9 h6 D k
（二）橙1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q/ l! j& \7 ^. q
（三）粗麵包糠1/2 碗( i0 o3 [* h$ T: b4 o, T# H- ]
（四）紅椒1 隻，去核切絲tvb now,tvbnow,bttvb4 ?$ I8 ~) z3 X1 I3 R
（五）生菜數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ] V7 B* I2 I9 [+ f V+ U/ O
（六）酸梅醬適量 調味料:
0 H0 s2 ?" ?, K% a) P. K' Ftvb now,tvbnow,bttvb（一）老抽1 湯匙
; ~4 ~% i9 i; m9 f- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）糖2 茶匙
( {% y- a% Z1 F; I（三）熟油1 湯匙5.39.217.77:88982 ^% l3 s7 O8 \, ^
（四）麻油1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q2 q5 x4 f9 E& X/ O% C7 A
（五）紹酒2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D- e" b y5 O
（六）生粉3/4 湯匙2 c9 |7 R$ s x* _
（七）橙汁2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R' u/ b$ Y: f! K1 O
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製法:
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（一）牛柳剁爛。
" l4 q1 x5 J) ?' A( T t6 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 L$ m; r) ], f% g7 e6 n! E! P7 N7 e
（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。
2 H2 q7 K* I! N4 `" V! D3 i ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U# D' n/ X J1 r) n' C; m9 X7 v公仔箱論壇（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。1 @ V; S. ^: f
+ O* ^3 m; D i5 ~; z5.39.217.77:8898（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。5.39.217.77:8898* @- T0 h: K& c: m% r: b
. N1 [0 t# V/ L, H6 r公仔箱論壇（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。1 I4 y+ I" G( \" u
& R! L) q# a2 u/ L公仔箱論壇 小貼士 ：公仔箱論壇3 J; C2 J0 [' F8 w2 X# c
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（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。tvb now,tvbnow,bttvb- z! g4 C2 D: W- c3 w, B3 l" G
（二）酸梅醬可另上。
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* b7 o+ A. w5 [/ y3 O1 P預備時間：20 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~6 [. Q- ~9 B9 ~/ C+ N& F% O
烹煮時間：20 分鐘 |
發表於 2008-6-8 01:35 AM
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