[烹飪技巧] 提子乾黃金鮑魚蛋

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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p7 \( X6 |  g- N. }5 S! L
新鮮生蝦半斤公仔箱論壇8 A* ^. ~& \* v! ~- I
帶子肉100克
' N- G. e- Y  u/ H1 U提子乾適量
5 S! e. S2 T6 v雞蛋8隻tvb now,tvbnow,bttvb  q' U7 ~! m! \# j7 x8 Q
蟹籽適量 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k. w. E! N. R  G8 W1 S
蠔油2茶匙
2 d1 b6 s5 v+ p# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙
6 Q. S/ @  X! U0 M" f公仔箱論壇鹽1/2茶匙公仔箱論壇; F6 U9 E- I2 f8 x) ?$ ^, x
胡椒粉適量
9 W- T, |2 F( q( f0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 d% ~, @4 E% _
製法:tvb now,tvbnow,bttvb2 F9 z+ k+ s0 [
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1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。
* g) j6 S( A7 e2 s( m公仔箱論壇2. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。tvb now,tvbnow,bttvb  u, T! q5 \+ y
3. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。tvb now,tvbnow,bttvb/ i) ?! u" a8 y4 k
4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。
$ o4 ^7 Q+ z3 m& f. R9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。