材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J G( Y* A% s# I' F4 c& g+ Q' N
(主食材)：鱈魚肉150g
' y9 u- F6 d8 X m% _! B$ I/ X4 |公仔箱論壇(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
3 }) `( `" J9 H" Ktvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒
* W9 E0 r3 i3 h/ e3 h" f5 ~做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D. C" D: h6 D# f+ d+ r
1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
8 D5 M& c1 p7 M8 X公仔箱論壇2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。( V/ C/ T: k0 X7 s9 [5 ?( C. I
備註：1 r- F( g. ]; a; m
器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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