材料：
. E# L+ L; L8 H" j N& j公仔箱論壇(主食材)：鱈魚肉150g5.39.217.77:8898" r" i) V2 g+ g4 B- l; Z( E
(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
& M" K' H5 q! S8 T(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒5.39.217.77:8898 i( c) T/ B2 I0 W
做法：
, |0 s* l* N( c8 x0 o6 V0 r1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。5.39.217.77:8898( k! g8 v( G& f, N
2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。5.39.217.77:88981 t) z* ?- o: G6 ]' K: t; g
備註：
5 ?6 h0 T: {; R- B" G; m: w' x5.39.217.77:8898器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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