砂锅酱排骨[6P]
0 Z8 z% [ h; U& E tvb now,tvbnow,bttvb: x/ p+ n. u4 b
原料：排骨 400克 干香菇 6朵 葱 2棵 姜 3片
: x5 d7 t9 g& t% Y9 }4 G 调味料：盐 料酒 黄豆瓣酱 一大勺 芝麻酱 一小勺
& m; O4 I6 A9 t+ j, S" t( k3 L 做法：1 香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分公仔箱論壇: n+ z/ J1 n1 {, B
2 排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄- s( ^5 e$ V1 i4 s9 h$ `
3 炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p& @- C! f) a$ G% {; _& O. D
4 煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅
$ Z! ~( X, L6 d5.39.217.77:8898 要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~
, Z" W5 Y( M& [+ ?9 t, h 4 D- a! s8 v# d) y" R( f1 f) z
 4 c7 y9 }2 |8 j9 Q: _$ N" ?
9 `0 q+ M* p9 h( [+ K" }* j3 s0 p
2 @( |3 `6 i' W- G! ? 公仔箱論壇' F% ~, L: c: `% X$ I$ p
 公仔箱論壇- P8 ^, t, l+ M" r
" a5 |2 v( I% x$ r9 c- M% Gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-5-29 02:47 PM
| 