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喝茶有道?

茶對於中國來說是不可或缺的飲料之一,早上必定要喝杯茶醒醒神,吃的飽又可消消澥,難怪被稱爲國飲。
8 K) c  V# n0 Z  M1 b3 W在越喝越講究的同時,也要了解茶的特性,才可以喝的健康。
  w; H0 x9 O, d- z7 z3 xtvb now,tvbnow,bttvb芸芸多種茶中,喝哪種茶較好?
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茶大緻可分爲紅茶、綠茶、黃茶、青茶、黑茶、白茶及花茶,不同的茶含有不同份量的茶多酚及功效。 柯文滿稱茶多酚有防止人體内膽固醇升高及有防治心肌梗塞的作用,還能清除人體過量的自由基,抑制和殺死病原菌。此外,茶還有提神、消除疲勞等作用。
* R9 ~( e( x% t" L以下爲邱醫師列出不同茶的性質及功效:綠茶(龍井、碧螺春): 由於沒有經過髮酵,茶多酚含量最高,有較強的抗氧化作用,可防癌、抗癌和降血脂。tvb now,tvbnow,bttvb2 R9 g2 t+ s; X  ]% ~& [
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3 i- H. t. P2 h. e) o; I綠茶性涼,有清熱、消脂減肥功效,預防皮膚老化及強化血管效能。
  b" u% ^: y  z, F! j8 D9 e) |tvb now,tvbnow,bttvb黃茶(蒙頂黃芽): 屬輕髮酵,是在綠茶的加工基礎上加入悶黃的過程,使葉變黃,茶多酚含量較綠茶少。
! T3 s7 u0 n" S4 X7 w& Q+ l0 M) R黑茶(普洱、菊普): 黑茶有消滞,且能降低血脂,抑制細菌生長,暖胃,生津止渴等功效。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g/ Y7 g6 k2 s  L, U, ]
白茶(壽眉、白牡丹): 屬輕髮酵。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o8 c7 C' o% p8 @; f
性質平和,可清熱,夏天時飲用有消暑功效,又有助排出毒素及新陳代謝廢物,化痰等功效。  l( `. e6 F# [4 ]# r# i! U
青茶(水仙、鐵觀音): 又稱烏龍茶,屬半髮酵,茶多酚含量介乎紅茶和綠茶之間。
/ M& d# @' _7 L# J# KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青茶芳香提神醒腦,有較強祛脂減肥作用,可清熱降火,防止血管硬化,促進消化,抗衰老、明目等功效。6 ^: c: D- b+ a/ P0 Q3 S& h% b) t
紅茶(功夫茶): 全髮酵,保留的天然成分較少,茶多酚含量也較少。tvb now,tvbnow,bttvb+ d3 p" T/ G6 x: R1 b
紅茶性溫,有暖胃作用,适用於脾胃虛寒的人,而且含有豐富咖啡因成分,能刺激血液循環、防止血管硬化及降血脂。5.39.217.77:8898# E; ~1 n: \/ j
不過紅茶内的丹甯酸含量較高,腸胃不好的人士不宜經常飲用。
- q9 j% B& M* K  s- e* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花茶: 花茶味道清甜,氣味芳香,大多數含綠茶,有降低體溫功效,功效因應個别花的品種而有所不同,例如桂花能驅除體内濕氣,更有消暑作用。玫瑰花茶有疏肝解郁的功效,并可改善失眠及情緒。
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- w' m8 J2 g; o, Y  n5 M9 V0 `喝茶有甚麽地方要注意?柯文滿說,晚上最好喝紅茶,紅茶刺激性弱,較平緩溫和,喝紅茶時加點奶,有保護胃部的作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W/ D2 ~9 y) Q1 V- T
而且晚上喝茶時要少放茶葉及不要将茶泡得過濃,否則容易導緻失眠。
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, O9 J3 R6 J* B0 @! u( p% ~喝茶的時間最好在飯後,因爲空腹飲茶會傷身體,尤其對於不常飲茶的人來說,會抑制胃液分泌,降低消化功能。
: N7 C9 ^, ^  A0 c1 N; gtvb now,tvbnow,bttvb邱醫師補充, 脾胃虛寒者,或腸胃功能較弱或有潰瘍者,不宜喝濃茶,以免刺激過強,造成胃部不适。
, {' L$ j, t1 ^1 L* t# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這類患者可在飯後飲用淡茶,而且不宜過多。
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樽裝茶、茶包、茶葉的功效有沒有分别?市面上有不少類型的茶,柯文滿稱茶隻要不加入糖分或添加劑,基本上功效是沒有分别的。& f- [7 r. W  F$ s' g
當然在制作樽裝茶時,可能會加入了其他化學物質,因此邱醫師亦認爲傳統的茶葉爲之最好。% X- Z4 y( h9 k- X! D5 A, J6 r# P5 u; f

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