對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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 保留前端不要切斷
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* i7 H( c$ ?( _公仔箱論壇《切洋蔥不流淚》公仔箱論壇/ L9 Q& U, z1 o& a* D
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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$ Y; z8 e. |! b* wtvb now,tvbnow,bttvb★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
3 o6 d" E+ J% v) ]- F 繡球般的切法
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$ ^0 k, n% ?/ t u7 }* J5.39.217.77:8898★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
) ~- b/ H/ G' ^2 n6 H' m0 K6 _- h 轉方向切細
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9 C' H! {+ Y7 W1 P' q, V 切成圓圈狀
& d& Y# o' K9 g4 G* R. V8 O5 W5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [. W$ H, W% J0 x
' S5 _: S+ Y, u9 \5 K) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《其它形狀切法與適合料理》: V5 G; M5 m7 n
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。9 p& ]7 w% b% x8 H
 切成絲狀
, O; ?) t! E, r8 m+ H8 i* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?; Q% n; m. E' w. Etvb now,tvbnow,bttvb★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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