對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。% Y$ r( U4 [( w9 q
. L( f3 x: I! _& e0 q4 `6 D, F5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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《切洋蔥不流淚》
+ O* r( r+ J( Q/ h) G2 \公仔箱論壇★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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& h6 ]0 J! b! ^6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i4 n" X" k; M& p1 j
 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
0 n. X! n1 F. z9 E; v0 w' D. x9 G 轉方向切細
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# o6 A% k" o3 O' k$ L: E# B5.39.217.77:8898 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》0 r$ N" b6 |9 m' _; O
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
6 W; n# S' |5 z3 z9 i) e5.39.217.77:8898 切成絲狀
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6 d+ t& M' k2 D; e, I7 E4 }. M' |5.39.217.77:8898★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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