今期主角﹕老友一句「得閒飲茶嗎？」叫我怕怕。一想到周末清早被老媽子叫醒，睡眼惺忪排籌等位，蝦餃燒賣叉燒包，再好味也太膩吧……老友像知道我想什麼，說近期流行新派點心專門店，點心玩gimmick，賣相精緻，更加不用跟公公婆婆鬥早起牀，潮人必吃。作為潮人，我即場報名啦！. @0 r. S7 x7 \# I" \' R: v6 Y! I
$ K( y5 B: D% X, M公仔箱論壇老點 唔止「老」點新派點心是舊酒新瓶、換湯不換藥嗎？我帶點疑惑走進老點點心竹筒飯（下稱老點），打開點心紙一看，果然無被「老點」，點心款式創新，響鈴腸粉、脆皮麥心小煎堆、鵝肝燒賣、綠茶流沙包、柚蜜脆麻花及飛魚子海蝦瑤柱餃等，在傳統茶樓當然不會出現。老點總監Jonathan Leung表示，點心紙上有超過40款點心，當中新派點心佔大多數，而蝦餃、燒賣這些受歡迎的傳統點心亦有保留，大約每隔個多月，就會推出新菜單。2 i. p" N, t! i& t
5.39.217.77:88983 f0 }! Q6 o, E- z; p
入行十多年的行政總廚陳文龍（大相圖左）曾擔任酒店、會所的中廚及西廚，喜歡鑽研新菜式。他表示去旅行、吃到各國的不同菜式，就會構思如何將它們與點心crossover，希望改變飲茶是老套的想法。
) C- p% P) h% ?% e% N, e7 I5 G- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d' t! |! t! O/ _2 [1 L5.39.217.77:8898◆老點點心竹筒飯
2 p* A p' c& x6 l3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕旺角染布房街依利大廈地下
) w# \% R3 \- C# t% ~4 v/ i公仔箱論壇營業時間﹕周一至五上午11:00至下午4:00；晚上6:00至凌晨2:00；/ `( ]* U! T6 k# Q6 A4 O* L- N
周六及日上午11:00至凌晨2:00 tvb now,tvbnow,bttvb/ D$ @/ u1 x( d$ y3 Y
註﹕茶芥每位$3，免加一7 r) m3 Q/ M! f: T5 i' W
|
發表於 2013-3-27 12:39 PM
| 
發表於 2013-4-15 01:08 PM
| 