今期主角﹕老友一句「得閒飲茶嗎?」叫我怕怕。一想到周末清早被老媽子叫醒,睡眼惺忪排籌等位,蝦餃燒賣叉燒包,再好味也太膩吧……老友像知道我想什麼,說近期流行新派點心專門店,點心玩gimmick,賣相精緻,更加不用跟公公婆婆鬥早起牀,潮人必吃。作為潮人,我即場報名啦!! H+ @+ ^2 u% i' J: b9 V, A& n+ c- M
: `' T k$ j3 v9 t) a! ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老點 唔止「老」點新派點心是舊酒新瓶、換湯不換藥嗎?我帶點疑惑走進老點點心竹筒飯(下稱老點),打開點心紙一看,果然無被「老點」,點心款式創新,響鈴腸粉、脆皮麥心小煎堆、鵝肝燒賣、綠茶流沙包、柚蜜脆麻花及飛魚子海蝦瑤柱餃等,在傳統茶樓當然不會出現。老點總監Jonathan Leung表示,點心紙上有超過40款點心,當中新派點心佔大多數,而蝦餃、燒賣這些受歡迎的傳統點心亦有保留,大約每隔個多月,就會推出新菜單。
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( n. Z$ F Q- J! K1 {& o7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入行十多年的行政總廚陳文龍(大相圖左)曾擔任酒店、會所的中廚及西廚,喜歡鑽研新菜式。他表示去旅行、吃到各國的不同菜式,就會構思如何將它們與點心crossover,希望改變飲茶是老套的想法。
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◆老點點心竹筒飯
6 \! q6 F8 m0 T: O6 Z地址﹕旺角染布房街依利大廈地下
0 S( e) P" ?& x: H7 |$ O% q* C5.39.217.77:8898營業時間﹕周一至五上午11:00至下午4:00;晚上6:00至凌晨2:00;5.39.217.77:8898, W7 k/ f& t& }3 L E
周六及日上午11:00至凌晨2:00 公仔箱論壇4 S s4 h8 {: V5 \) Y3 L
註﹕茶芥每位$3,免加一9 o- L. H5 d' @2 u6 A7 z
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