[中式食譜] 醋溜白鱈魚

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用料是: 5.39.217.77:88986 f7 O2 E' C" Z6 p$ q
雲耳1小撮，紅、黃肉椒各少許，白鱈魚塊半斤，薑茸、歐芹或葱花適量。
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9 y5 o  m- n6 h公仔箱論壇調味：1 q+ s& v( |& j* M
純米醋2湯匙，砂糖2茶匙，鹽半茶匙，生抽半湯匙，胡椒粉及清水適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t) a7 W' p5 s. n: T8 u

4 N; n# X  ]! Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:8898& l( I2 N! r" s% R" F# {
雲耳浸軟，去蒂；紅、黃肉椒切小塊，白鱈魚切塊，用少許胡椒粉、米酒、粟粉醃片刻；燒熱少許油，爆香薑茸，投入魚塊略煎香，撈出，依次放入雲耳、甜椒炒香，放入調味料及魚塊，汁滾起灑入香草碎即成。9 D* X5 Z3 a9 l! B0 s7 M" c" o
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小貼士：
' s) |  }% z1 J4 y, g公仔箱論壇醋最好後下，醋的香味才不會太早揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I( w2 C, N+ H" N: D$ N2 C- e3 f+ \