[美食介紹] 栗子红薯排骨汤 ， 描述： 补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒

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栗子：400克（去壳）

红薯：两根

排骨：400克

红枣：4粒

姜：2片

水：8碗

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　　在困难年代，红薯和栗子都是老百姓不可多得的“代粮”，它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维，营养价值很高。不仅如此，红薯和栗子有很高的药用价值，都能补虚益气，健脾胃，强肾阴。在现在这个时代，我们食用红薯和栗子已更多地注重它们的功效，今天介绍一款栗子红薯煲排骨汤，香甜可口，暖身养胃，非常适合冬日食用。
% T- R& _+ ]5 `; F9 c公仔箱論壇　　3－4人份：
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　　做法：
$ A8 O6 ~% O0 e1 S8 I　　1. 排骨洗净，切块，汆水捞起待用；
0 E3 J* Y; q$ G8 q! M6 S+ c3 @　　2. 栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；tvb now,tvbnow,bttvb! _/ q+ Q5 _& \1 F& O2 h5 _
　　3. 红枣洗净拍扁去核；& K7 @3 a" \6 C# h- `- M3 K$ D
　　4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。
2 W( L  m: S# g" ]' H7 C3 V5.39.217.77:8898　　功效：5.39.217.77:88981 g. b) V' x+ s7 R, O
　　补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。tvb now,tvbnow,bttvb2 a- I5 k( o; k4 p& y
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　　●靓汤心水
- Y! G8 e7 e" m0 G( J* Z4 V# Y; Y  T公仔箱論壇　　1. 市场有已去壳的栗子卖，放在沸水中煮五分钟，熄火片刻，取出趁热时很容易就能撕去外皮。5.39.217.77:88988 i% m  p% n& l' o3 A" S2 Z1 Z+ n
　　2. 红薯有红、黄、紫、白等颜色，颜色不同，口感和营养也有点不同，颜色红黄，或颜色越深的，胡萝卜素、植物活性物质的含量就越高。

无印良品

栗子+排骨+红枣.....平時都有煲來飲..
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+ |, X9 e2 p: |4 w/ B& G+ ^1 V好少加番薯...
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baoandlin

还不错哦，叫老妈试试

louise3258

睇落都好好味 我都要試下煑這個湯 多謝你的分享

leesam

Can we use purple potatoes?  It is yummy to have this recipe, thank you.