， 描述： 补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒
 | | 栗子：400克（去壳） |
 | | 红薯：两根 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 红枣：4粒 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：8碗 |
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在困难年代，红薯和栗子都是老百姓不可多得的“代粮”，它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维，营养价值很高。不仅如此，红薯和栗子有很高的药用价值，都能补虚益气，健脾胃，强肾阴。在现在这个时代，我们食用红薯和栗子已更多地注重它们的功效，今天介绍一款栗子红薯煲排骨汤，香甜可口，暖身养胃，非常适合冬日食用。
1 n" g6 G2 V4 J p' L- x8 [; o- ytvb now,tvbnow,bttvb 3－4人份：' y' x4 Y K: I
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做法：& W$ L/ V/ u- t1 S" v# m
1. 排骨洗净，切块，汆水捞起待用；
. ^% f# d: l. S! [$ D2 ~: |5.39.217.77:8898 2. 栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；
& c7 r% p# L" v' l 3. 红枣洗净拍扁去核；
. @4 |) N. i, u/ q% i% o0 {tvb now,tvbnow,bttvb 4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。
9 v8 \0 J% I6 B; ^6 b8 v; E' vtvb now,tvbnow,bttvb 功效：
P3 Q" r* q& d" h. O$ Htvb now,tvbnow,bttvb 补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。tvb now,tvbnow,bttvb5 F4 Y" M8 E& Y
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1. 市场有已去壳的栗子卖，放在沸水中煮五分钟，熄火片刻，取出趁热时很容易就能撕去外皮。
& Q% ?+ m( d' s: _, K' f5.39.217.77:8898 2. 红薯有红、黄、紫、白等颜色，颜色不同，口感和营养也有点不同，颜色红黄，或颜色越深的，胡萝卜素、植物活性物质的含量就越高。 |
發表於 2009-1-12 03:01 PM
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我都要試下煑這個湯
多謝你的分享
