材料﹕公仔箱論壇: r' t; Q0 [* l9 Y
雞中翼12兩
& b5 Y9 u: T3 V/ Y# `# u# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1條
( Y3 ?6 I& ?, U, R/ t( z5 n花椒少許, O% ] Z- ?1 k5 q! ?
薑2片
* l' p& G! _, m# F- o ]- N八角1粒
5 r6 k7 p$ f7 ^/ }% Y+ _tvb now,tvbnow,bttvb醃雞料﹕tvb now,tvbnow,bttvb; c( W( x8 f( A( K
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb) L! \4 H+ v& q& w* r% r
水3/8杯公仔箱論壇3 p5 c7 v3 g7 R& X* z6 L
老抽１湯匙
7 \7 z3 }: W$ u1 @5.39.217.77:8898o急汁1 1/2湯匙 ]# O, u* @: G; m0 P. G! a
甜豉油4湯匙
$ s( M: }. g6 v1 _6 G6 t3 U公仔箱論壇片糖1/2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X, w" C, A. J* u6 {' }+ A; o+ O6 M
做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb7 ?" W% e# P7 [( k' ^* E% }- v' p" q: V
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
& @) c/ e. ~( `' p2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
/ b. c+ I! j) [" L1 `" B( F% ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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