材料及份量:
% h( ~: @" v4 Z& b' N3 }' m4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 6両3 _; @& T, F( t$ I. F
鮮人參 2両
( T2 C. [5 _* ?5.39.217.77:8898紅蘿蔔 1両
3 J2 B. L. i7 k小露筍 2両
; o9 ]# M9 m9 {3 D, V. h4 dtvb now,tvbnow,bttvb木耳 1/2両! I7 r& T* i+ b- G2 x
蒜頭 2粒9 ]. M0 [: R; R$ p& t
薑 1片
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調味料:$ T% l0 g" M+ B6 F
雞調味：tvb now,tvbnow,bttvb2 U) ~3 h( M# X% B: G/ w6 S
鹽 1/4茶匙
- L8 \2 ^2 `! e4 {8 A9 Q6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙
6 N& x$ L* X$ S, e! m5 G; Ytvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙
/ @+ h0 Y( |5 W- ^4 |薑汁 1茶匙" r* K8 k- Y' n
酒 1茶匙
6 y# Z6 O- T5 h) @* V古月粉 少許
, }3 r, Z- X/ s3 z: U+ ptvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許5.39.217.77:8898( N7 T7 | r+ S O5 N& }9 ]5 f2 D/ M
水 1湯匙! q) | Z# d9 Z, L3 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W" V& j. Q: X. k
芡汁：
+ O$ ?! T! u" E/ A" I鹽 1/4茶匙5.39.217.77:8898+ R2 g9 k4 n1 D: S+ V) I5 V# `# |
糖 1/4茶匙公仔箱論壇% y2 T- h' c$ a* N" q
蠔油 1茶匙; i9 l' P! C! J" ~9 X% X
古月粉 少許
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水 2湯匙
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6 Z6 g1 }* J3 J0 r0 u3 h# W製法:5.39.217.77:8898' w2 H, b4 q6 K. Z7 S
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
6 c: [2 W- V$ S0 Q, L6 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
) w/ x( M5 D( t/ S3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
1 ?% X9 j( _5 L/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 浸軟木耳，切絲，出水。
. [* H8 I9 v9 t5.39.217.77:88985. 蒜頭刴茸；薑略拍。' T2 X {8 _! B/ }8 M5 n
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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