几年前去过山西省游玩，那里除了佛教名山五台山、四大古城平遥古城、因拍电影而出名的乔家大院等名胜古迹外，在我印象最深得要算是山西的面食。
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! v* [7 V% \/ [4 e; T因为山西的面食种类繁多，四大工艺面：飞刀削面、转盘剔尖、大刀拔面、小把拉面都能在山西观看到，并且做出来的面，面质滑口，让人一吃难忘。
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近几年很多地道美食进驻广州饮食业，山西老面馆——九毛九也来了，并且分店就开在江南西，身住附近的我当然也成为那里的熟客，一周起码有一顿饭局在九毛九。tvb now,tvbnow,bttvb! V$ J: `9 \, ?! r/ X
& R4 x1 l! Z$ l, `" y下面就我平常最喜欢的几道小菜与面食吧！
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8 W) N' Z1 C$ O第 1 幅 山西老面馆——九毛九
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第 2 幅 荞麦茶
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3 w# `& R- v5 h, b ]6 h5.39.217.77:8898第 3 幅 凉拌海白菜 5.39.217.77:8898" k# v, d8 P4 t! k/ e, j( E
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第 4 幅 麻酱豆角
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第 5 幅 酱骨架，我觉得这里比“东北人”好吃得多！
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# l! H3 a; O; x' E3 F5 I第 6 幅 好像叫海鲜烩黑豆腐 tvb now,tvbnow,bttvb( _3 D( W+ `/ R8 u. O7 u
5 ]! V% X. m/ L1 p& F& L& m; p公仔箱論壇 ! C7 ^: J( ~- C7 X) C& A+ L# [
& G5 f6 l Q5 ]# I' N第 7 幅 香菜饺
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' \4 k* `+ }; v# E' p0 l% G第 8 幅 雪菜肉丝一根面，面质滑口，赞！ |
發表於 2009-1-16 09:31 AM
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