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) ~* k7 c" @9 b7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶漿tvb now,tvbnow,bttvb( |& l& r+ L* a' h' z# K
& Z$ B+ j' w3 Y. {9 @7 @0 S& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉/鮮奶油 150克# L' J3 L, @6 R7 a* U: ^6 ^
牛奶 50克8 E# z; F8 D: j4 Q( |% `
砂糖 33克
, N: c3 g s. K: q# h4 [5.39.217.77:8898魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)tvb now,tvbnow,bttvb% V Z t/ j# t8 I6 [. ^9 O
雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條
# C/ m7 f$ N* n# I$ \8 z5 BAmaretto 酒 (杏仁酒) 5克5.39.217.77:8898' u4 o- ]' `3 C8 ~- m2 ~6 l5 |
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士多啤梨醬/草莓醬
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]7 i: u! F( Z9 M/ u3 L0 l* }公仔箱論壇*士多啤梨/草莓 puree 100克 tvb now,tvbnow,bttvb8 K: `5 Q0 t& F4 C1 U0 c
魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)
* b" h. v, E+ ]. o# |公仔箱論壇砂糖 25克
9 w5 s( b: X# r: u8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \5 U7 [+ E, N/ ]" Y! f
裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意tvb now,tvbnow,bttvb* | T# [. V) y! I" l# h
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做法
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*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]1 E7 }0 H' _4 l# z
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製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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2 |, l2 i5 {$ F! H0 X9 w) P公仔箱論壇將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。
2 S/ r9 R+ X8 v# ]% v uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L" x7 h. `& ?" ]/ a) [. ^5.39.217.77:8898製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。8 @# Y& Q& l" W& S
2 [" A2 E% B6 m# F' ^公仔箱論壇將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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