寬心玉米的簡單材料和調味料公仔箱論壇$ r* E9 N4 Y" G" i8 A* M e
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單
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# x H" q" W7 f* Q/ V# u: |. r先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水& \% }% ~! ?; u8 S* m* `' }
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
$ r) r# h) _) A1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S# b5 K* c8 J5 f5 t吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。tvb now,tvbnow,bttvb; I! w* k- b y4 O1 `3 t( k. @) {
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所以，吃素其實也是為了下一代。
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。tvb now,tvbnow,bttvb0 J% ~% @0 F5 i8 k, [
8 q' x/ `9 l2 l1 [: |+ e$ v V馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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4 R3 e* w/ J- x" f: }公仔箱論壇慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。tvb now,tvbnow,bttvb0 k8 Q; Y; c! x6 _$ b7 w, p1 e4 ^
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寬心玉米( |) R+ ~$ i4 b$ }/ J; R
3 a/ D# U' ?% Y, m$ t- S0 E9 ^公仔箱論壇材料：玉米（切小段）2條
8 T5 P# S+ s0 O) h( k7 C7 Vtvb now,tvbnow,bttvb配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
& H o& C0 Q# l公仔箱論壇配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k6 x- N6 V4 s- ]8 I
做法：( u2 v$ y) J$ N" B
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。公仔箱論壇0 v7 J2 ]9 i$ X. G
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
8 t5 w- t! W) r5 I5 @5 ^7 ?5.39.217.77:88983.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
( e" N9 O; n2 A1 O4 W公仔箱論壇林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
$ {+ t9 l- R4 R& M) x; ~- T7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _5 v' c; d6 [, r4 E7 i( P
“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”5.39.217.77:8898& i0 k# N o% f6 X+ V
. l% J7 Z t2 D9 ?: R1 _圓融香菇
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- W9 N9 s/ B* s; }- W6 }( gtvb now,tvbnow,bttvb材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。5.39.217.77:8898# r V; n" V+ {, q. K
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。1 e8 l; k' T" w" N9 h e" Q
做法：5.39.217.77:88983 _. ^- r8 K3 O4 y& g1 ?
1.先將調味料加入香菇一起去燜。tvb now,tvbnow,bttvb, c& b/ \% |& ~, t
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。tvb now,tvbnow,bttvb3 `% @9 s& C" n6 U$ ^9 g+ ^( q
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。tvb now,tvbnow,bttvb1 J. E! \3 E% s9 E
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q, g( a+ M* `$ U( m
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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) d1 k. M$ h! u+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x0 I$ Z. l9 J# @2 r% t( k
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“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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