材料： (4~6人份)! g E4 J( H/ y4 v' I6 B& y
苦瓜.....2條5.39.217.77:8898# P+ V2 W) m5 Z, b& ^) s5 ~
瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)
$ l( ~: N" d+ S& m/ p! gtvb now,tvbnow,bttvb黃豆.....100g. P* z6 [( }$ F* T6 [; m
薑.....2片
; M! U8 h# z' D% u9 Rtvb now,tvbnow,bttvb清水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _2 e' x: A7 [* O
鹽.....適量5.39.217.77:8898/ a) {3 v/ U, r# `- {3 e; x" K) p- _
※也可以加入適量的酸菜喔
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m1 w9 X; {: i做法：! j. L0 ^/ C3 }6 r, a
1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)0 c. {; X6 q+ Z! T4 L4 {0 O' z
9 a- Z* z2 i+ X1 c. S1 W2.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成
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發表於 2014-11-1 04:25 AM
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