材料： (4~6人份)
4 Z1 e8 G6 r' l4 \ U; Q, i公仔箱論壇苦瓜.....2條5.39.217.77:8898' u5 E* K3 Y9 d3 w
瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)
8 g+ B: l( g: a6 A. V4 m; I黃豆.....100gtvb now,tvbnow,bttvb, N" W; r7 c% u) z; R5 d8 h' l* n
薑.....2片5.39.217.77:8898) J5 q9 o$ Z* w, H: n, ]
清水.....適量
" G/ N: c" r- i- v5 s公仔箱論壇鹽.....適量
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做法：3 X* C4 S. \. U0 q4 ?' T& n+ J
1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)公仔箱論壇6 z6 p8 a0 X" J& ^- S# ^
/ T1 c# I# @5 n u6 r2 Q2.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成; s* n2 b1 T" U0 [5 d
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發表於 2014-11-1 04:25 AM
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