[中式食譜] 雲南津菜卷

nt1972

材料
$ L) j( Y* u7 I9 `莧菜 300 克 [去葉]
' }0 M1 a8 `( R$ q0 d, r) B. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿 80 克 [切幼條]
8 w$ R9 \7 s# \- m4 c甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]' k% \5 d( A% x& O! F+ d
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
8 N6 R" g" ^0 f公仔箱論壇雞湯 1 1/2 碗5.39.217.77:88983 J6 E  S2 m2 l1 j$ x
鹽 1/2 茶匙( Y. m" Q9 X3 S/ }& P  i
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
$ A( H' t4 `+ gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) O/ l! d) a9 N: r3 P# K

" z; \1 Q# X( D9 v) A調味料
+ j$ z4 F; E* D8 f  n* E0 U1 d/ n雙璜醇釀頭抽 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 f. L; N6 @; Q( p6 h
粟粉水 1/2 茶匙5.39.217.77:8898% i9 ?4 r$ e, d2 h1 [0 x
糖 少許
5 {/ ^8 }: l/ l+ s  A: T8 A, A+ W) o% Q! R2 s

9 S# q- i& M1 r- o  A, X1 a芡汁
7 i( ~5 J3 Y' N1 g: H舊庄特級蠔油 1 茶匙
# m# ]! q2 V+ j# Z3 Q0 D' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油 少許
* p7 g% a% Z5 Q2 _% @( x3 j3 K粟粉 1/2 茶匙
$ F# M7 L& G6 P/ K0 _' f) s糖 1/2 茶匙5.39.217.77:88988 h, c$ w0 w5 ?
胡椒粉 少許7 q" x( z, K4 E

8 B: n# r; M8 [& C0 }5.39.217.77:8898, j- |  {9 K1 ]0 u  g  n
程序
+ H' ^3 O9 K% {* X2 {tvb now,tvbnow,bttvb莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。
5 V, J( i: U3 a% k2 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( |6 i0 q' ~% k% U9 |
用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。tvb now,tvbnow,bttvb8 V9 r& P6 y- y2 x3 n

) }3 j" ~/ {4 G  |( X% B& T8 g) J  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。