為了讓大家能夠更加認識來自飛驒高山的美食，高山市及鐵板燒雪舟SESSYU合作主辦「飛驒高山 美食酒祭 IN 雪舟SESSYU」，更提供一系列特備菜式，讓大家品嘗到真正高山滋味。公仔箱論壇4 D0 x" ^3 ~* H% F% \. Q
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位於日本中部岐阜縣的高山市，面積約為香港的兩倍，是法國米芝蓮指南三星級旅遊城市，當地不少街道都保存了江戶時代的特色，被日本政府指定為「重要傳統建築群保護區」。距離高山市區不遠的地方，有歷史悠久並被列為世界遺產的合掌村，風景美不勝收。
1 D7 i$ \4 B: F5 |9 S* v0 U! k1 Ttvb now,tvbnow,bttvb高質素食材高山市受惠於豐富的天然資源，所出產的日本酒、飛驒牛、一系列農產品如菠菜、番茄、粟米及南瓜等，於日本國內都得到非常高的評價。高山市長國島芳明表示：「為了讓更多人認識高山市，我們現舉辦為期約1個月的『飛驒高山 美食酒祭 IN 雪舟SESSYU』活動，由即日起至5月31日，於指定食肆可品嘗到以高山市特產炮製的美妙菜式。點選指定菜式之顧客更可獲得包括飛驒高山的旅行團優惠券，品嘗美食過後即可到當地旅遊，感受更全面、更立體。」- ` m, P3 q% A$ Z* z1 W
9 W: c3 x" y _0 F0 C一試難忘——飛驒牛是次美食酒祭的主角當然是飛驒牛，此黑毛和牛憑着平均的脂肪分布、上佳的食味及肉質，曾經連續2屆獲得「全國和牛能力共進會」最優秀食用牛肉獎，質素及地位甚至比神戶牛及松阪牛更高！在6道菜式的推廣套餐中，主打飛驒牛薄燒及飛驒牛西冷，牛肉本身味道濃郁，油香滿溢，令人回味；另外，頭盤中還有一件和牛壽司，入口即化的感覺一試難忘！tvb now,tvbnow,bttvb6 \1 ~3 p' r# o% b Y
, v7 h( S0 i3 i) Q' ]0 `5 z) x; Z「飛驒高山 美食酒祭」飛驒牛推廣餐$720/位* u1 g3 {/ U V4 D5 B2 f
飛驒牛壽司、雞泡魚啫喱、芥辣葉漬物
4 J- m" ^+ C' J5.39.217.77:8898野菜沙律
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特色甜品、咖啡或茶
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* x; d+ t4 l3 l$ n0 v1 d公仔箱論壇地 址：香港銅鑼灣開平道 y1 `2 B1 ~4 _, `
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發表於 2013-5-3 01:31 PM
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