「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S' x1 O8 L( b3 O2 y
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高品質蛋白質有四大類食物
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黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。
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魚肉與海鮮類。& p7 [( i) r- z
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& _: W8 \8 F2 _. u" y蛋類。tvb now,tvbnow,bttvb/ `( v/ _* D/ g X+ V
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& Z, d) _' y5 u& K" L0 Ftvb now,tvbnow,bttvb肉類：雞、豬、牛、羊…等。
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0 n8 ?6 G4 F! e+ f" Z" Y) ~tvb now,tvbnow,bttvb同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。
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) H3 ^. e5 h1 R; R) G8 ]' q% }- ^- \' g公仔箱論壇黃豆類食物對腎臟具有保護效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^3 u, w: ]" f( X3 S
8 ]+ R. ]' y T0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z; i: ?2 z; r
% |$ u: v5 a2 z# etvb now,tvbnow,bttvb肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉
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/ i' _$ q4 }4 W; |9 |5.39.217.77:8898可能使腎臟病人血液酸化。3 u# `8 N0 N8 b* q! V% |1 ]
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含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。
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影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。
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+ \2 v: l0 f/ w; M/ P/ A5.39.217.77:8898增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。
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增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。
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故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
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