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[中式食譜] 白木耳滾豬乾湯

材料         5.39.217.77:8898; _5 u+ Z. F' e% X
白木耳、豬肝、生薑1片、紅棗、鹽少許 。
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) j+ Z* `6 E) g: n6 k4 [* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# {# r1 a1 U/ e& ^. ~" Q作法        
1 ^9 V* ^0 B" N/ t0 J, `* e. r# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將白木耳用清水浸透發大,洗乾淨,備用。 5.39.217.77:8898' j. s& R: c% U$ m

+ |5 b9 Y/ @8 D1 |5.39.217.77:88982. 豬乾生薑、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片; 紅棗去核,備用。8 A* a. k( \7 C6 _: s, r& L2 ~

6 Z6 d3 V, h) e1 [- [5 k# A+ C公仔箱論壇3. 瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然後放入白木耳、生薑和紅棗,繼續用中火煲一小時左右,加入豬肝,等豬肝熟透即可以加入細鹽調味飲用。
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功效        
' u+ X  L$ E7 w' x  V; g5.39.217.77:8898有補益血氣,活血祛瘀的作用。中醫認為如果過度疲勞,夜眠不酣,就會容易出現肝失疏泄,脾運不力,氣滯血瘀的症狀,眼睛周圍會出現黑暈,經常適當用「白木耳滾豬肝湯」佐膳,有助於預防以上的症狀出現。如果婦女氣滯血瘀,月經不調,經期腹痛,黑眼圈,臉上出現黃褐斑,都可以用「白木耳滾豬肝湯」作食療。上湯性質平和,男女老少皆適宜。

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