材料
0 j7 |. v/ E0 _. k! D( b1 vtvb now,tvbnow,bttvb雞 [約1200克] 1隻
/ ]/ V( n8 x. m% I, W薑 [切絲] 45克$ _* k4 W3 v0 h5 { O
蔥 [切絲] 1 棵
5 C9 u4 B2 L5 t* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 [切絲] 1 隻8 s3 x8 }# b$ F+ O" g0 w4 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x% A7 M: ]. O) k1 t9 _$ Q
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醃料
' y9 }2 i4 ?. n2 {0 K7 U% y* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉 1 茶匙
" f7 B4 M9 ?8 c9 G3 L公仔箱論壇鹽 1 茶匙; C: L' D5 g5 \. `
紹酒 1 湯匙
& ]% i' q' g- o: _& Y公仔箱論壇純正芝麻油 1 茶匙
2 q! ?, Z$ y) m+ n: g5.39.217.77:8898薑片 15 克5.39.217.77:8898) t2 Y3 w# i0 l3 ~6 x7 y' e
蔥 1 棵
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( S0 @3 w) J" h; ^+ J" ]: ]tvb now,tvbnow,bttvb芡汁公仔箱論壇/ s4 u6 O- m0 z8 t; q& t$ @# L
金醬油 2 湯匙
6 q2 Z. M; d4 C- \: g) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級老抽 1 /2茶匙公仔箱論壇, |( I7 B: r& U
蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯5.39.217.77:88985 M3 w: O/ C4 i
糖 1 茶匙
9 {) H5 @5 @( j7 m粟粉 2 茶匙
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" z3 e+ k3 d% W0 a6 W3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m- I. l% c% j8 d; K* M! p& _程序5.39.217.77:8898/ R# ~7 p j; O: d
1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。5.39.217.77:8898' R) I- A: } p3 ^8 |/ {
2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
) s( Y) C4 n+ q6 f2 R# H; s1 @3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。5.39.217.77:8898! W- k# q F4 N3 w# `
4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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