[藥膳] 元 貝 食 療 價 值

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元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等5.39.217.77:8898# b6 }+ {- D2 }; d' c
食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能 公仔箱論壇( T- Q& W8 }5 x6 M6 e5 Z
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2 r$ z$ |& W& K% h) r7 i+ J; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法5.39.217.77:8898  f% z0 N5 g) c. C

: a( |; h. A; g# B% E) D, K5.39.217.77:8898材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩
! {* [% F  k5 c" h) o5.39.217.77:8898做 法 :
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" G0 ?. o$ |' w# D公仔箱論壇1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。公仔箱論壇4 m7 W' h0 F  F4 M7 B3 s
2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。5.39.217.77:8898# E. h, Y2 u3 h6 F; P1 a6 k8 {
3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。