[藥膳] 元 貝 食 療 價 值

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元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等% ]) b6 _7 k  B1 X, O4 i4 b6 c
食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能
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蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法$ v9 G9 I' i% k8 a

5 u& |# _" I, z9 ^; d4 @' S8 q/ E5 @tvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩
; n  ~! M$ _$ I+ H) M9 w5.39.217.77:8898做 法 : 5.39.217.77:88989 p( m3 K1 J# W
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1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。
. C# a+ G1 Z% q% O# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。5.39.217.77:88980 W$ y& b, `' {( M" D
3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。