[藥膳] 元 貝 食 療 價 值

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元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等5.39.217.77:8898: ?- C( |0 [* r$ f9 Y. U, z
食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能
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蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法, ]1 F2 x% }) c1 h3 G# K! Q

$ [/ N2 L7 R3 i+ ~+ T5.39.217.77:8898材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩
& ^9 U3 ~3 O1 r- H& Atvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
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1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。tvb now,tvbnow,bttvb/ v) ?  @  u: T+ i
2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @1 H2 f. j4 ^( t; B: _2 a4 D+ @
3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。