材料公仔箱論壇5 T8 A- y: m1 |6 O; Y' L
% O! |4 x) V9 ntvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙# n/ n3 x% I1 V0 Q U
c: Y8 Y5 h# B3 |; U* y濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
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調味料
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; }* W" o! s5 ?0 G8 J" }& m公仔箱論壇水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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* L) y! h1 b1 ^, D3 F% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙5.39.217.77:88980 R \9 ]+ B2 S
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0 g: I: T- W. _7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴吃用料 . v& x% i8 }$ M9 f z
7 J# b2 W9 U: i6 w8 b- k, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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做法
* N5 I8 j* ^: d9 \+ W* d- S1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
, ^6 k& I/ i4 |5 @ 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
; [( w9 `1 W& p* L' `4 g( u1 r. u Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 J0 D" a# s6 |; H1 y5 t8 W" W
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
1 o. A8 y Y# g# y: Z3 wtvb now,tvbnow,bttvb 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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