材料
8 H* }1 U; C9 N0 a4 H/ d) S1 T& _8 r; f$ ]$ E6 w
免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
0 Z0 h, A: A& y8 x5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 _" I3 V: ^0 c
濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
6 r4 C* t0 z& M8 |6 X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p! N- {+ M! X# Z# W( k& u
調味料 4 D9 M1 a1 x+ {* r
, \- D% x- U8 p& T3 Y
水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙5 U$ c% @9 m9 |3 i
* L. U+ ~: B9 [5 Z5 m2 A" L# otvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙公仔箱論壇) s7 K9 L7 M9 X0 Y
, D' x# U: M8 U* S1 a& u# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ o! R; y1 c# T: B
伴吃用料 2 ]/ j6 m0 `4 J5 n6 b$ h
公仔箱論壇/ I9 W7 b1 J. Y9 {. q! a: t s5 Y; x
芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙( M# p( O! [7 ~# c/ G/ o; x
9 X2 r4 |/ [4 K" J
& [! G4 ^' J" L& c% G; {' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898" B% ]. Y7 A/ w2 c. s4 H& N
1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，2 o- D4 O" I# s
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
! p8 j+ t& A" M+ ]1 y m) e+ h' _, [公仔箱論壇2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
+ q; t$ U% k, h3 d) Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
/ Y* o9 h& C; a) S7 }. D htvb now,tvbnow,bttvb 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
| 
