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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙5.39.217.77:8898- U+ K- u8 J, m% u% T
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙5.39.217.77:8898! P. u ?5 o2 j( a+ |, c! E" x8 W
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舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙- I+ z* ? ^6 O& y6 l& F
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7 w4 p" y$ Q' H" w: r( E- D5.39.217.77:8898伴吃用料
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙5.39.217.77:8898% p* X a$ D7 X* E2 g
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 h+ T2 a, G8 b1 y
1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
3 w5 p/ l% r8 X: p( b& y公仔箱論壇 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
/ }" g5 W& ~. ~/ x2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
7 ^# c" ]7 ?4 x" u3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
4 \+ P# ]3 \' [, g wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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