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絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z' {1 _% f: d! f( T* j
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調味料, q- U! {6 V0 a) E" \
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甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙tvb now,tvbnow,bttvb8 `: ^, K/ A7 w- n
3 a) Y) Q. r& }作法6 T8 H. D' p; p: t9 n
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1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。9 B5 Y1 M# a2 t* D1 u: P+ w
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2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。
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- v! u' j& ~2 I公仔箱論壇3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。 |
發表於 2007-12-12 07:08 AM
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