[美食介紹] 蛋黃肉

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材料5.39.217.77:8898' M3 w7 E% |" z  f7 \- q9 E2 M

3 p% ^" \4 N& W% I絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)
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調味料5.39.217.77:8898! E; j  _9 k- `8 b

4 V+ C  G* M  C9 s9 v* Z公仔箱論壇甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙5.39.217.77:88988 J& C* N/ `! S. M

; W* d+ F0 p; X8 O6 Y" p, q# R' Y9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb! q) l- F4 V1 f% n

+ m' W+ D: ?. Q/ {7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。
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  h, x$ Z1 b1 M2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。
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3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。

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