阿吉海鲜饭店4 W4 M& m/ v' V- [( K1 B
地址：6881，Lorong merbau 1, off Jalan Raja Uda,13000 Butterworth.
# v0 h4 ?( B' c, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。联络号码：，0124258552，0124918736tvb now,tvbnow,bttvb* o {- {4 u1 [
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# Q' @; w9 l$ e& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人们吃海鲜，讲究的还是追鲜为大前题，多样化才是其选。欲在海鲜煮食业内建立自己独有的名堂，让客人慕名而来，是花心血经营所获得的成果。
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位于北海拉惹乌达的阿吉海鲜，从父辈经营至近30年，是海鲜业者的金字招牌，想尝鲜想吃海鲜的，都会想到他。
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+ U% |- O6 {4 ] A3 i戴起厨师帽，手上握着锅抣的大厨黄思达，其实年纪只得38岁，却是经验老到。公仔箱論壇4 C' N( R0 S. r; d- r
# D# s% M6 a( {* j+ u黄思达从小跟在父亲黄振和（阿吉）身旁，对厨艺有研究尝试的兴趣，14岁开始投身厨艺，16岁开始独当一面掌厨煮出一道道美食上桌。4 N; S" u% d5 N# D: B
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s5 C7 _) v) E1 E3 M2 b4 g- Ztvb now,tvbnow,bttvb黄思达掌厨20余年，对海鲜料理颇有心得。公仔箱論壇# X1 X/ `# \' F& s
) |, V# O1 m6 X" |+ Z* O公仔箱論壇20余年的经验，再加上胞弟黄思祥的协助，兄弟俩拍挡上阵，阿吉海鲜经营规模越做越大，在客人的推崇之下，每一晚均高朋满座。3 u$ I: v* s. z: x9 B' s
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黄思达、黄思祥与家人一起努力打拼，将阿吉海鲜发扬光大。
) F# J2 _# q: U5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, x$ N c3 q' u( o; e+ E7 S
; e+ W+ w' l3 }; Z公仔箱論壇“不断求新求进步，带给客人更多新鲜新尝试与食物选择，改良菜色、研究新菜是一位厨师前进的主要因素。”公仔箱論壇& i X) A1 U% M& M; M1 t% J
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“招牌菜以新鲜为主，也以海鲜为主，菜式的变化可以无穷，也可以一层不变，然而，与时并进才能持久经营，客户的支持才会无穷尽。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l% d+ M+ e3 b7 \
+ Y0 U# k( r' H$ x; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“做为厨师，煮出来的食物就是自己的成品，获得食客的赞扬，他们吃了开心开胃，那就是最大的满足感，也是厨师前进的动力来源。”5.39.217.77:88985 ]) C- t( `7 R) Q; k. `
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所以，未来阿吉海鲜还打算来一道烧鱼。至于味道如何，或以何方式出手，倒要等黄思达来揭晓。: Z9 Q# l2 Z* [- ]6 |) a1 X
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入口海鲜精品5.39.217.77:8898! B- C7 [. n; x2 C
' D* Z3 J4 J3 O5 {7 W* ^( N阿吉海鲜店内，有入口加拿大的象拔蚌，有阿拉斯加的蜘蛛蟹，美国的白雪蟹（皇后蟹），波斯顿的龙虾，也有澳洲的生蚝，美国的响螺，样样都是海鲜精品。! S3 R) g& X8 e. t
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(左) 冬炎淡水虾 - 大只每公斤RM98、小只每公斤RM78' ]# h- g3 J" Z2 v5 R
够酸、够辣！这就是吃过冬炎淡水虾之后的感觉，味蕾有点麻木，但感觉是甚好的。大虾烹调加上泰式的冬炎，顾客满脸汗珠热气迫人，口感却是十足。
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& [+ q9 t% E5 i; o ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(中) 龙趸鱼头蒸米粉 - 鱼头每100克RM8，鱼肉每100克RM101 ^$ M' X3 @& A8 H3 U3 d$ k2 A
龙趸是鱼类的大阿哥，也是海鲜的珍品，以潮州蒸或清蒸方式处理，是突出及展现龙趸好味的最好烹调方法。鱼皮似海参，吃在嘴巴口感十足。龙趸鱼头蒸米粉，龙趸鱼肉美味清甜，米粉加汤汁，肯定美味十足。公仔箱論壇+ ]' X3 X5 g/ v [, ]) O% |6 }) o
* M% `( D1 J! W( W" k+ x& B+ [3 s+ D' Z(右) 咸蛋虾姑 - 每只RM26
# u. k( a9 y+ y! K1 m4 N咸蛋黄感香口感极佳，咸蛋更是自行腌制处理，新鲜不在话下。虾姑的甜性与下炒的蛋黄，煮出来的虾姑咸蛋色泽鲜艳金黄剔透，让人看了食欲大增。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K. h+ e2 Z( m0 F* H- c; ~' p% `
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) ?. p& e+ Z; o& B. }7 Z2 L2010-1-23 09:37TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q' P$ b; a# ^. H0 Z- R+ F" N
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# G7 E7 L' |2 [5 D公仔箱論壇(左) 南乳鸡翅 - 每支RM2tvb now,tvbnow,bttvb. n' h6 C3 N' @8 L$ b6 I V% q
南乳鸡翅以红南乳调和蛋、玉蜀黍粉、盐、糖、蒜头、胡椒粉、调味料等，再腌上一整夜晚入味备用。有炸开时，有中热油慢华烹调。南乳的香味，让鸡翅咸香，用以作开胃餐最适合不过。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~2 K0 ~* c) @# M& B7 z* e
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(中) 芝士焗龙虾 - 优惠价每公斤100令吉，原价200令吉
. \7 V* P3 h, p+ \2 Y2 {这道龙虾焗芝士阿吉海鲜密集调料，将龙虾的原味带出，让食客有更多的选择，也能尝式着龙虾的清香甜味。
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(右) 招牌豆腐 - 大RM15，中RM10，小RM8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b! q- s: m2 w$ C, z3 I
阿吉海鲜的招牌豆腐，除了自制新鲜为主，最重要的还是配豆腐烹调制作时的佐料才是秘决所在。以沙葛、萝卜、虾仁及其他菜类搅伴，再与自制豆腐一起蒸熟香炸即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb- }1 q1 a1 R$ f
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(左) 炒粥 - 大RM15，小RM10tvb now,tvbnow,bttvb7 Z& {5 }$ o- \8 b6 f
吉南斯南马炒粥非常出名，然而路途遥远。阿吉海鲜的炒粥，也有他独特的风味。鱿鱼丝、虾米、香茹、三层肉等炒香之后，再加入粥内炒热，三层肉香油，鱿鱼丝的鲜甜，热粥入口，即感清甜香气。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E& J* l6 I" W
(中) 酸辣螃蟹 - 特大每公斤RM55，3只1公斤RM28（优惠价）
1 [. Z) b8 X L% d8 L公仔箱論壇孟加拉入口蜘蛛大蟹肉多香甜，再配以酸甜汁煮熟，不但让人食指大动，尝了之后更是吮手指留恋非常。餐盘上特别处理油煎过的馒头，沾上酸甜的螃蟹汁，让汁全吸纳入馒头内，又是一番风味。tvb now,tvbnow,bttvb+ B4 l2 J) M* M. z# u
1 X, d( @* N% V, W# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(右) 啦啦柠檬蒸 - 大RM20，中RM15，小RM12tvb now,tvbnow,bttvb) R- l5 a; K3 { e5 n$ Y# U
啦啦是极普通的海鲜，通过泰国密方调配，酸、辣、甜味十足，柠檬的香味，也带出粉蚌的新鲜味道，汤汁清甜粉蚌新鲜，这可是阿吉海鲜的招牌菜。 " n3 ?, h: a5 ?0 [6 P
以上价格仅供参考 |
發表於 2010-5-14 04:10 AM
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