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材料 (2人份)' ^2 ?( g4 a# e! u
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
$ ]- ^9 \9 w5 ~5.39.217.77:8898橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
3 D( H* s* q' \( P( |* {8 f# F! G& j5 E; O; S& B: m. z F
生粉 3湯匙
; w7 O0 ]( D) h2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料A)
" U3 P" t- [ I" E/ O( i5.39.217.77:8898生抽 1茶匙
- X% c$ A' z) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
) C3 f$ i) H" k. j, b }公仔箱論壇鹽 1/3茶匙
( N, I) e1 p9 ~$ f; b/ M- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2茶匙公仔箱論壇. | I: x; ^( c" q1 o
胡椒粉 少許% ~% h# ?% k+ ^: ? u6 r
(調味料B)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h& b! [1 S b7 A! @
糖 1湯匙
! O% J- I5 V- T. I5 z, J; i生抽 1/2茶匙
% H; y- `5 q, I. m" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1/2茶匙
2 R( c$ F* \* ~% D# P2 l; B1 V5.39.217.77:8898生粉 1/2茶匙
& [7 |) |6 C* N+ T8 g水 1湯匙
! J( Y: \4 ]. P6 ~ E4 p公仔箱論壇# Q$ `7 e0 y' b; [
做法公仔箱論壇4 @; h3 f; s: x* Y
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
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. v% X% S& @' s/ x0 K, ]1 _ i& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
4 m2 P+ l) N+ O F! k* }9 V1 m# ktvb now,tvbnow,bttvb3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
( d. b9 d6 p- ]# ^1 k7 }" |) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w2 k) V* }4 g& F3 k% ?
調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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