[中式食譜] 茶葉蛋

bobeboo

雞蛋10至15個tvb now,tvbnow,bttvb4 C0 x, k1 r) y$ h
紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)* c$ \0 o/ ?' F" e# M# l$ b/ ~. g
粗鹽1湯匙
! X7 n: d& V/ Y6 B5.39.217.77:8898生抽3湯匙
& n: W1 B! W- R8 G. j0 V糖1茶匙公仔箱論壇6 ~$ `0 q5 E' G; I/ `! d9 W3 _
紹興酒半杯
" j5 m& z% o) E! C八角2粒tvb now,tvbnow,bttvb, X. ?. B* [; A3 G% m& D% B
水10-12杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?' s, z+ w1 G1 c& I
1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,
* y  F  ^3 Q4 p/ e- A  e    用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)
+ S5 o6 B- P3 {5 H' O6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,tvb now,tvbnow,bttvb0 r' _7 N% g6 Y9 c1 ]8 ~3 `
熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢

carmen_girl

我照你嘅方法去煮拉.希望成功拉..thx

darkcat009

thanks for share!!

joeybibi

紅茶 is chinese tea or english  tea ? but thank you very much u post, I will try to cook, if only use chinese tea bag, pls reply me. thz

laiyantam

thanks for share!!